Főbb jellemzők:
A japán típusú szeletelőkés, nem csak az ázsiai, de a nyugati konyha ételeinek a feldolgozásásra is kiválóan alkalmas.
Üreges peremmel.
Az üreges perem megakadályozza, hogy az extra vékony vagy puha szeletek a pengéhez tapadjanak.
Modell: Silverpoint sorozat, magas széntartalommal.
Anyag: Rozsdamentes, hengerelt acél, fekete fibrox, csúszásmentes nyéllel.
