Gondosan összeállított késélező készlet, mely minden szükséges eszközt tartalmaz késeink élezéséhez, illetve rendszeres fenéséhez, élkarbantartásához. Teljeskörű késélezési megoldást jelent, hiszen a fenőkővel elvégezhetjük a késeink időszakos, alapos élezését, majd az élezőrúd rendszeres használatával, hosszú ideig élesen is tarthatjuk őket!

A készlet tartalma:

• 1 db kombinált fenőkő (#1000/3000)

Élezőfelület mérete: 18 * 6 cm

• 1 db kombinált gyémánt élező (#360/600)

Élezőfelület mérete: 15 * 6 cm

• 1 db állvány (gyémánt élezőhöz)
• 1 db csúszásgátló gumitalp
• 1 db élszögtartó segéd
• 1 db kerámia élezőrúd (25 cm)

Fenőkő:

Prémium minőségű alumínium-oxid (korund) alapanyagból gyártott kétoldalú, kombinált fenőkő, kések és vágószerszámok minőségi élezéséhez, élkarbantartásához.

Szemcseméret: #1000/3000 – Finom/Extra finom

Élezőfelület mérete: 18 * 6 cm

Tartozékok: csúszásgátló gumitalp

A fenőkövet használat előtt áztassa be kb. 10-15 percig vízbe, majd használat során is mindig tartsa vizesen a felületét. Használat során ne nyomja nagy erővel a pengét a fenőkőre, mert ez a fenőkő és az él károsodását is eredményezheti. Használat után öblítse le alaposan a fenőkövet folyó víz alatt, majd hagyja teljesen kiszáradni szobahőmérsékleten (ez akár 1-3 napig is eltarthat). Használatát elsősorban vizes fenőkőként ajánljuk, ugyanakkor használható olajos fenőkőként is. Élezés során ügyeljen a kések/szerszámok gyári élszögének tartására.

Gyémánt élező:

Gyémántszemcsékkel bevont felületű, kétoldalú kombinált élező, kések és vágószerszámok minőségi élezéséhez, élkarbantartásához.

Szemcseméret: #360/600 – Durva/Közepes

Élezőfelület mérete: 15 * 6 cm

Tartozékok: műanyag állvány

Az élező felületét használat előtt érdemes benedvesíteni vízzel. Használat során ne nyomja nagy erővel a pengét az élezőr, mert ez az élező és az él károsodását is eredményezheti. Használat után öblítse le alaposan az élezőt folyó víz alatt, majd hagyja teljesen kiszáradni. Élezés során ügyeljen a kések/szerszámok gyári élszögének tartására.

Élezőrúd:

Prémium minőségű kerámiából készült élezőrúd, mely kiválóan alkalmas késeink élének karbantartására, minőségi élezésére. Tekintettel a kerámia nagy keménységére és rendkívül magas kopásállóságára, a legmagasabb keménységű acélok élezésére is tökéletes választás. A kerámia élezőrudak a fenőacélokhoz képest kicsivel több acélt választanak le a kések éléről, így élezőhatásuk erőteljesebb, mint a normál fenőacéloké. Keménységük, kopásállóságuk miatt élettartamuk tulajdonképpen korlátlan.

Az élezőrúd 25 cm hosszú, így tökéletesen alkalmas hosszabb pengék kényelmes élezésére is. Az ergonomikus markolat az élezést kényelmesebbé, pontosabbá, míg a nagyméretű ujjvédő biztonságosabbá teszi.

Az élezőrúd felületén használat után sötét elszíneződés tapasztalható, ezt a kések éléről leválasztott fém okozza. Amennyiben a kerámia élezőrúd felületének jelentős része elszíneződött, érdemes egy tiszta, nedves mosogatószivacs durvább felével ledörzsölni az elszíneződést, majd leöblíteni a kerámiát. Ezzel az élezőrúd hatékonysága ismét olyan lesz, mint új korában.

A TAIDEA CHEF SUPERIOR késélező készlet minden olyan eszközt tartalmaz, amire szükség van a kések precíz és hatékony élezéséhez, mind a profi szakácsok, mind a házi felhasználók számára. A következő részletek kiemelik, miért lehet ez a készlet tökéletes választás:

Készlet Tartalma

• 2 db kombinált fenőkő (18 * 6 cm):

  • #400 grit: Közepesen durva, kisebb csorbulások javításához és az élszög helyreállításához.
  • #1000 grit: Közepesen finom, általános karbantartáshoz és éles él kialakításához.
  • #3000 grit: Extra finom, az éles kések további finomításához.
  • #8000 grit: Ultra finom, tükörpolírozott élekhez.

• 1 db állvány: A fenőkő stabilizálásához és az élezés pontosabb végrehajtásához.

• 2 db csúszásgátló gumitalp: A fenőkő helyben tartásához és a biztonságos használathoz.

• 1 db élszögtartó segéd: Az élszög pontos tartásához, segít a megfelelő eredmény elérésében.

• 1 db gyémánt fenőkőtisztító: A fenőkövek felületének tisztántartásához és hatékonyságuk megőrzéséhez.

• 1 db pipetta: A fenőkő felületének nedvesen tartásához, a víz pontos adagolásához.

• 1 db kerámia élezőrúd (25 cm): A kések hosszú távú éles tartásához, az extra finom vágóél kialakításához.

Főbb Jellemzők

• Prémium minőségű fenőkövek:

  • Nemeskorund (alumínium-oxid), amely kiemelkedő csiszolási hatékonyságot és tartósságot biztosít.
  • Vizes élezési technológia: Tiszta munkakörnyezet és hatékony élezés, olaj használata nélkül.

• Kerámia élezőrúd:

  • Nagy keménységű, prémium alapanyag: Biztosítja a finom, borotvaéles vágóél kialakítását.
  • Ultramagas kopásállóság: Hosszú élettartam és állandó magas teljesítmény.

• Kényelmes munkafelület: A fenőkő nagy mérete lehetővé teszi a hosszú pengéjű kések egyszerű és pontos élezését.

Használati Tippek

• Áztatás: Használat előtt 10-15 percig víz alatt áztassa a fenőkövet.
• Élezés: Tartsa nedvesen a fenőkő felületét élezés közben, és ne alkalmazzon túl nagy nyomást.
• Tisztítás: Használat után öblítse le a fenőkövet, és hagyja teljesen megszáradni.

Ez a készlet lehetővé teszi, hogy akár a legigényesebb felhasználók is könnyedén elérjék a professzionális élezési eredményeket otthoni környezetben is. A kiegészítők és a prémium anyagok kombinációja garantálja a hosszú távú, megbízható használatot.

A TAIDEA CHEF LUXURY késélező készlet egy prémium minőségű eszközkészlet, amely ideális a kések és szerszámok alapos élezéséhez és karbantartásához. A készlet részletes leírása alapján itt található egy összefoglaló a készlet előnyeiről és használati utasításairól:

Készlet Tartalma:

1. Kombinált Fenőkövek:

   • #180 grit (Durva): Alkalmas nagyobb csorbulások és sérülések kijavítására. Képes teljesen új élszöget kialakítani.
   • #600 grit (Közepes): Kisebb csorbulások kijavítására és az élszög helyreállítására szolgál. Alap él kialakítására is használható.
   • #1000 grit (Közepesen finom): Általános karbantartásra és használható élszög kialakítására. Kiváló alapot teremt extra finom fenőkövek használatához.
   • #6000 grit (Ultra finom): Extra magas vágóképesség elérésére, a már éles pengék finomítására és polírozására szolgál.

2. Bambusz Állvány: Biztosítja a fenőkövek stabil és kényelmes használatát, magasabbra emelve a munkafelületet.

3. Csúszásgátló Szilikon Talpak: Megakadályozzák a fenőkövek elmozdulását és védik őket a sérülésektől.

4. Élszögtartó Segéd: Segít az élszög pontos megtartásában, így a végeredmény professzionális lesz.

5. Tisztítókő: Használatával eltávolíthatók a finomabb fenőkövek felületéről az élezés során lerakódó fémszemcsék.

6. Pipetta: Segíti a fenőkövek megfelelő vizes állapotban tartását.

7. Kerámia Élezőrúd (25 cm): Hosszú távon fenntartja a kések élességét, magas keménységű alapanyagból készült, hosszú élettartamú.

Használati Útmutató:

1. Fenőkövek Használata:
   • Áztatás: A fenőköveket használat előtt 10-15 percig vízbe kell áztatni.
   • Élezés: Az élezés során tartsa a fenőkövet folyamatosan vizesen. Ne nyomja túl erősen a pengét a kövekre.
   • Tisztítás: Használat után öblítse le folyó víz alatt és hagyja teljesen megszáradni. Az élezési felületet időnként tisztítsa meg tisztítókővel.
2. Kerámia Élezőrúd Használata:
   • Az élezőrúd felületén használat után sötét elszíneződés tapasztalható, amelyet nedves mosogatószivaccsal és tiszta vízzel távolíthat el.

További Tipp:

• Élszögtartó Segéd: Kezdők számára különösen hasznos, mert segít az élszög helyes tartásában, így a végeredmény profi szintű lesz.

Ez a készlet minden szükséges eszközt tartalmaz a kések és szerszámok professzionális élezéséhez, így a felhasználók a legjobb eredményeket érhetik el, akár tapasztalattal rendelkeznek, akár nem.

A TAIDEA XXL CHEF STEEL professzionális késélező készlet átfogó megoldást kínál a késélezésre, amely biztosítja, hogy késeid mindig élesek és használatra készek legyenek. Az alábbi részletes ismertető segít megérteni a készlet minden összetevőjének szerepét és hogyan lehet őket hatékonyan használni.

Készlet Tartalma:

1. Nagyméretű Kombinált Fenőkő:

   • #400 Grit: Ez a közepesen durva szemcseméret ideális a kisebb sérülések, csorbulások javításához. A tompa kések esetében alapélezéshez használható, új él kialakítására.
   • #1000 Grit: Közepesen finom szemcseméret, amely alkalmas a mindennapi használatra. Megújítja a késeket, és tökéletes élt biztosít a vágási feladatokhoz.

2. Extra Hosszú Ovális Fenőacél (30 cm):

   • Hosszú, ovális keresztmetszetű felülete növeli a hatékonyságot, lehetővé téve a késeid precíz fenését és karbantartását. A finom bordázat és a mágneses felület higiénikus és pontos élezést tesz lehetővé.

3. Hasznos Kiegészítők:

   • Állvány/Tárolódoboz: Stabilizálja a fenőkövet a használat során, majd praktikus tárolódobozként funkcionál.
   • Csúszásmentes Szilikon Talp: Biztonságos élezést biztosít, megakadályozva a fenőkő elmozdulását.
   • Élszögtartó Segéd: Különösen hasznos kezdők számára, hogy az élszög megtartása egyszerű és pontos legyen.
   • Gyémánt Fenőkőtisztító: Megőrzi a fenőkő hatékonyságát, eltávolítva a használat közben lerakódott fémszemcséket.

Használati Tippek:

• Vizes Élezési Technológia: A fenőkövet használat előtt 3-5 percig áztassa vízbe, majd élezés közben is tartsa nedvesen. A vizes élezés nem csak tisztább munkakörnyezetet biztosít, hanem meghosszabbítja a fenőkő élettartamát is.
• Fenőacél Karbantartás: A használat során a fenőacélon lerakódó fémszemcséket egy puha papírtörlővel távolítsa el. Ez biztosítja, hogy a fenőacél mindig tiszta és hatékony maradjon.

Prémium Minőség és Korszerű Technológia:

A TAIDEA cég a legmagasabb minőségű anyagokat és a legkorszerűbb technológiákat használja a gyártás során, biztosítva, hogy a késélezőkészlet hosszú élettartamú és hatékony legyen.

Ez a késélezőkészlet ideális választás mind a profik, mind a kezdők számára, mivel minden eszközt és kiegészítőt tartalmaz, amely szükséges a tökéletes élezéshez és a kések karbantartásához.

TAIDEA XXL CHEF DIAMOND Professzionális Késélező Készlet – Teljeskörű Megoldás Kései Karbantartásához

A TAIDEA XXL CHEF DIAMOND készlet a tökéletes választás mindazok számára, akik késeiket professzionális szinten kívánják karbantartani. Ez a készlet mindent tartalmaz, ami a késélezéshez szükséges: egy prémium minőségű kombinált fenőkövet a nagyobb sérülések kijavításához és az alapélezéshez, valamint egy extra hosszú gyémánt élezőrudat a mindennapi karbantartáshoz.

Prémium Kombinált Fenőkő
A készlet fő eleme egy nagyméretű kombinált fenőkő, amelynek egyik oldala durva (#240), a másik pedig közepes (#800) szemcseméretű. Ez lehetővé teszi, hogy különböző állapotú kések élét a megfelelő lépésekben állítsuk helyre:

• #240 Grit – Ideális a nagyobb csorbulások és sérülések kijavításához, illetve új élprofil kialakításához.
• #800 Grit – Kiváló a finomabb sérülések javításához, biztosítva a határozott él kialakítását, amely alapot ad a további finomításokhoz.

A fenőkő extra nagy mérete kényelmes munkavégzést biztosít, még hosszú pengéjű kések esetén is. A fenőkő alumínium-oxid csiszolószemcséi a legmodernebb csiszolóanyagokat képviselik, biztosítva a gyors és hatékony élezést.

Gyémánt Élezőrúd
A gyémánt élezőrúd a mindennapi karbantartáshoz készült, 30 cm-es hosszú munkafelületével és ovális keresztmetszetével, amely növeli a hatékonyságot. A gyémántszemcsék kiváló csiszolóhatást nyújtanak, így a legkeményebb pengéket is könnyedén élesen tarthatjuk vele. Az ergonomikus markolat és a nagyméretű ujjvédő biztosítják a biztonságos és precíz használatot.

Hasznos Kiegészítők a Professzionális Eredményért
A készlet tartalmaz minden szükséges eszközt a könnyed és professzionális késélezéshez:

• Állvány/Tárolódoboz – Stabil alapot nyújt a fenőkő számára, és használat után tárolódobozként funkcionál.
• Csúszásmentes Szilikon Talp – Biztonságot és pontosságot nyújt, miközben védi a fenőkövet.
• Élszögtartó Segéd – Megkönnyíti az élszög tartását, különösen kezdők számára.
• Gyémánt Fenőkőtisztító – Megtartja a fenőkő hatékonyságát azáltal, hogy eltávolítja az élezés során lerakódott fémszemcséket.

Korszerű Gyártási Technológia és Kiváló Minőség
A TAIDEA fenőkövek és élezőszerszámok gyártásánál csak a legmagasabb minőségű anyagokat és a legkorszerűbb technológiákat alkalmazzák. A vállalat nagy hangsúlyt fektet a folyamatos kutatás-fejlesztésre és a legszigorúbb nemzetközi szabványoknak megfelelő minőségbiztosításra, így garantálva a kiemelkedő teljesítményt és hosszú élettartamot.

Tippek a Késélezéshez és Karbantartáshoz
A fenőkövet használat előtt 3-5 percig áztassa vízbe, és tartsa nedvesen a használat során. Élezés után alaposan öblítse le a fenőkövet, majd hagyja teljesen kiszáradni. Az élezőrúd felületén tapasztalt elszíneződést puha konyhai papírtörlővel könnyedén eltávolíthatja.