Satake Satoru Santoku japán konyhakés 17 cm
Sokoldalú santoku konyhakés a precíz és magabiztos előkészítéshez
A zöldségek, húsok és halak mindennapos feldolgozásához tervezett japán santoku kés tökéletes választás a lendületes konyhai munkához. A japán hagyományokra épülő késformával a szeletelés, kockázás és aprítás egyetlen kézreálló eszközzel végezhető el kompromisszumok nélkül.
AUS-8A rozsdamentes penge kiváló éltartással
A minőségi AUS-8A acélból készült penge 58-59 HRC keménységet ér el, így hosszú távon megőrzi borotvaéles vágófelületét. A kétoldalas szimmetrikus élezésnek hála jobb- és balkezes használat során is egyenletes, tiszta vágási képet ad.
Magasított ergonómikus markolat a stabil fogásért
A szegecselt, strapabíró műanyag laminátum markolat magasított kialakítása megakadályozza, hogy ujjaid aprítás közben hozzáérjenek a vágódeszkához. A mindössze kb. 130 grammos súly kifejezetten könnyed és fáradságmentes irányítást nyújt a hosszabb előkészítési folyamatokban is.
A 4,8 cm széles penge lapjával a felaprított alapanyagokat közvetlenül a serpenyőbe emelheted át. Az él épségének megóvása érdekében a késhez kézi tisztítás és azonnali szárazra törlés javasolt, kerülve a mosogatógépet és a csontos vagy fagyott ételeket.
Penge és vágóél:
- AUS-8A rozsdamentes acél – kiváló kopásállóság és tartós éltartás
- 58-59 HRC keménység – precíz vágásteljesítmény hosszabb fenési időközökkel
- 17 cm-es pengeoméret – ideális arány a sokoldalú konyhai előkészítéshez
- Szimmetrikus kétoldali élezés – jobb- és balkezes használatra egyaránt optimális
- Kb. 1,7 mm-es pengevastagság – könnyed siklás keményebb zöldségek vágásakor is
- 4,8 cm széles penge – felaprított alapanyagok gyors és tiszta átemeléséhez
Kialakítás és markolat:
- Kemény műanyag laminátum markolat – nedvességálló és higiénikus fogófelület
- Magasított markolati pozíció – védi az ujjakat a vágódeszkához ütközéstől
- Háromszegecses rögzítés – szilárd illeszkedés a teljes markolathosszon
- Kb. 130 g össztömeg – fáradságmentes használat a lendületes szeleteléshez
- 30,5 cm teljes hossz – jól kiegyensúlyozott fogás minden munkafázisban
A professzionális és otthoni konyhákban egyaránt megbízható univerzális munkaeszköz, amely a precíz zöldségaprítástól a színhúsok és halak adagolásáig minden előkészítő fázisban stabil fogást és tiszta vágásokat biztosít.
