A solingeni ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK KG egy piacvezető, nemzetközi cég, mely egy klasszikus német családi vállalkozásból nőtte ki magát, manapság pedig az egyik legnevesebb német késgyártóként tartják számon a világon. Története több, mint 200 éves múltra tekint vissza. A családi vállalkozást Abraham Wüsthof indította el 1814-ben, jelenleg a család 7. generációja vezeti.
A kovácsolt WÜSTHOF kések mindig is a kiváló minőség és a hosszantartó élesség szinonimái voltak. Manapság a kések ultramodern gyártótelepeken készülnek, több, mint 100 robot és 300 szakavatott alkalmazott segítségével. A többszázéves gyártási hagyomány, a szaktudás és a high-tech technológia hármasa teszi különlegessé ezeket a késeket.
Az ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK KG cég, ahogy az egy felelősségteljes és tudatos nagyvállalathoz illik, komolyan veszi az erőforrások fenntarthatóságának problematikáját. A papír-, műanyag- és fémhulladékot szigorú belső előírások alapján szelektálja, a gyártási munkálatok során keletkezett acélhulladékot pedig újrahasznosítás céljából visszaszállítja a német acélkohóknak. A kovácsolt acél hűtéséhez használt víz szintén újrahasznosításra kerül, 95%-al csökkentve a cég átlagos vízfogyasztását. A gyártógépek műhelyében keletkező levegőt speciális szűrőkkel tisztítják, még mielőtt kiszivárogna az üzemből. Az elektromos energiát a cég önmaga termeli ki, a gyártóüzem tetején elhelyezett 900 szolárpanel segítségével.
A WÜSTHOF kések rendkívül nagy közkedveltségnek örvendenek mint a hivatásos mesterszakácsok, mint a laikus konyhaművészek körében. Érdekesség és egyben a minőség ismérve, hogy a WÜSTHOF a német mesterszakácsok szövetségének hivatalos támogatója és a nemzeti szakács-csapat ellátója is.
