Hámozókés, fekete - 10 cm
Kompakt hámozókés a precíz és fáradságmentes konyhai előkészítéshez
A professzionális konyhai előkészítés során a zöldségek és gyümölcsök feldolgozása gyors, magabiztos mozdulatokat kíván. Ez a rendkívül könnyű kialakítású célszerszám maximális kontrollt biztosít a kézben végzett aprítási és tisztítási műveleteknél, kímélve a csuklót a hosszabb műszakok alatt.
NITRUM rozsdamentes acél penge a tartós élességért
A speciális, nitrogénnel ötvözött NITRUM rozsdamentes acél kimagasló vágóerőt és hosszan tartó éltartamot garantál a mindennapi intenzív használat mellett. A hegyes, finom élkiképzésű penge hajszálpontos vágásokat tesz lehetővé, így a legkényesebb alapanyagok vagy díszítőelemek megmunkálása is tisztán kivitelezhető.
Fröccsöntött polipropilén markolat a stabil fogásért
A közvetlen ráfröccsöntési technológiával készült polipropilén markolat elválaszthatatlan, rések nélküli egységet alkot a pengével a magas higiéniai elvárásoknak megfelelően. Az enyhén texturált felület biztos, csúszásmentes fogást nyújt, ami nedves kézzel történő munkavégzéskor is pontos irányítást garantál.
A mindössze 25 grammos saját tömeg rendkívüli mozgékonyságot ad a késnek a gyors hámozási és magozási feladatoknál. A minőségi spanyol gyártás garantálja a megbízható működést a pörgős éttermi környezetben és az igényes otthoni gasztronómiában egyaránt.
Penge és vágási tulajdonságok:
- NITRUM rozsdamentes acél – kimagasló vágóteljesítmény és kopásálló élkiképzés
- 100 mm-es pengeoméret – ideális hossz a kézben végzett munkákhoz
- Sima vágóél – roncsolásmentes, egyenletes vágási felület alapanyagokon
- 0,8 mm-es pengevastagság – minimális ellenállás a zöldségek szeletelésekor
- Hegyes pengekialakítás – hatékony hibakivágás, magozás és dekorációs faragás
Kialakítás és ergonómia:
- 25 g össztömeg – tehermentesíti a kezet a hosszan tartó előkészítésnél
- Közvetlen ráfröccsöntéses rögzítés – szilárd és higiénikus penge-markolat kapcsolat
- Polipropilén markolatanyag – mechanikai behatásoknak és konyhai vegyszereknek ellenálló felület
- Texturált felületkiképzés – stabil, csúszásmentes irányítás nedves környezetben is
- Spanyolországi gyártás – tradicionális európai minőség és tartósság
Kiváló választás szakácsoknak, hidegkonyhai készítőknek és cukrászoknak zöldségek, gyümölcsök és gumósok tisztításához, darabolásához, valamint precíz tányérdíszek megformálásához.
