Szakácskés - Riviera - 20 cm
Professzionális szakácskés kiváló egyensúllyal és hosszan tartó élességgel
A mindennapos előkészítő műveletekhez tervezett konyhai kést keresel, amely a tempós konyhai műszakok alatt is biztos támaszod marad? Ez a sokoldalú modell egyetlen darabból kovácsolt kialakításával és kiegyensúlyozott súlypontjával pontos, magabiztos vágásokat nyújt húsok, halak és zöldségek feldolgozásakor.
NITRUM® rozsdamentes acél penge a tartós éltartásért
A nitrogénnel dúsított NITRUM® rozsdamentes acél speciális szerkezete kiemelkedő vágóerőt, rendkívüli kopásállóságot és kiváló korrózióvédelmet garantál. A sima élkiképzés révén az alapanyagok roncsolásmentesen szeletelhetők, így a precíz konyhai előkészítés kevesebb erőkifejtést igényel.
POM markolat Bactiproof Silver higiéniai védelemmel
Az ergonomikus formájú markolatot Bactiproof Silver antibakteriális felület védi, miközben az ellenálló polioximetilén anyag -40 és +150 °C közötti hőmérsékletet is károsodás nélkül elvisel. A három ponton rozsdamentes acélszegecsekkel rögzített nyél és a francia típusú támasz stabil fogást és fáradságmentes munkát biztosít.
Mosogatógépben is tisztítható, az él élettartamának maximális megőrzése érdekében azonban a kímélő kézi tisztítás javasolt.
Penge és vágásteljesítmény:
- 200 mm-es pengehossz – univerzális méret húsok, zöldségek és halak feldolgozásához
- Kovácsolt NITRUM® rozsdamentes acél – kiváló kopásállóság és tartós éltartás
- Egy darabból kovácsolt felépítés – masszív szerkezet és pontos súlyelosztás
- Sima élszerkezet – precíz, roncsolásmentes szeletelés az előkészítés során
Markolat és felépítés:
- POM (polioximetilén) markolathéj – nagyfokú ütésállóság és kényelmes fogás
- -40 °C és +150 °C közti hőtűrés – ellenáll a szélsőséges konyhai hőhatásoknak
- Három rozsdamentes acélszegecs – stabil és tartós rögzítés a markolaton
- Bactiproof Silver kezelés – megbízható antibakteriális felületvédelem a higiéniáért
- 280 g nettó tömeg – határozott tartást adó, kiegyensúlyozott vágási dinamika
- 10 év gyártói garancia – hosszú távú üzembiztonság intenzív használat mellett is
Kifejezetten ajánlott éttermi szakácsoknak, catering konyháknak és igényes otthoni gasztronómiai környezetbe, ahol elvárás a megbízható éltartás és a fáradságmentes mindennapi késhasználat.
