Szakácskés - Riviera - 25 cm
Nagy teljesítményű szakácskés a lendületes és precíz konyhai munkához
A folyamatos konyhai előkészítéshez és a tempós szeleteléshez tervezett kés stabil támasz a professzionális gasztronómiában és az igényes otthoni sütés-főzés során. A kézbe simuló, kiegyensúlyozott kovácsolt szerkezet magabiztos vezetést és fáradságmentes tartást ad a nagyobb alapanyagok feldolgozásakor is.
Kovácsolt NITRUM rozsdamentes acélpenge
A speciális nitrogénötvözetből formált NITRUM rozsdamentes acél kiemelkedő keménységet és hosszan tartó élességet biztosít a mindennapos terhelés mellett. A finomra munkált, sima élprofil garantálja a húsok, zöldségek és fűszernövények tiszta, roncsolásmentes vágását.
Bactiproof Silver antibakteriális markolat
A szilárd polioximetilén markolat megbízhatóan ellenáll a mechanikai behatásoknak és a -40 és +150 °C közötti hőmérsékletnek. A felületébe integrált Bactiproof Silver védelem hatékonyan gátolja a mikrobák megtelepedését, a rozsdamentes acélszegecsek pedig szoros, korrózióálló rögzítést nyújtanak.
A penge élettartamának megóvása érdekében használat után a kézi tisztítás és az azonnali szárazra törlés javasolt.
Penge és vágási tulajdonságok:
- 250 mm-es penghossz – nagyobb alapanyagok hatékony és gyors darabolásához
- Kovácsolt NITRUM rozsdamentes acél – kiváló éltartam és kimagasló vágóerő
- Egyrészes kovácsolt szerkezet – masszív felépítés és stabil súlyeloszlás
- Sima élkiképzés – precíz, roncsolásmentes szeletelés minden feladatnál
Markolat és kialakítás:
- Bactiproof Silver kezelés – antibakteriális felület a szigorú higiéniáért
- POM markolatanyag – magas vegyszerállóság és stabil fogásbiztonság
- -40 és +150 °C közötti hőtűrés – tartós ellenállóság szélsőséges környezetben
- Rozsdamentes acélszegecsek – korróziómentes és tartós rögzítés
- 360 g saját tömeg – határozott lendület a nehezebb szeletelési munkákhoz
- Spanyol gyártás – garantált európai minőség és megbízhatóság
Kiválóan alkalmazható éttermi konyhákban, hús- és zöldség-előkészítő pályákon, ahol a nagy vágófelület és a precíz, folyamatos munkavégzés alapkövetelmény.
