Szakácskés - Classica - 26 cm
Klasszikus séfkés precíz és hatékony konyhai előkészítéshez
Nagyobb mennyiségű zöldség, hús és hal feldolgozásához tervezett univerzális konyhai eszköz, amely a pörgős üzemi műszakokban és az igényes otthoni sütés-főzés során is helytáll. A precízen kiegyensúlyozott kialakítás egész napos használat mellett is kényelmes és biztos vágásélményt nyújt.
Egy darabból kovácsolt NITRUM rozsdamentes acélpenge
A speciális, nitrogénnel dúsított forgácsolt NITRUM® acél kiemelkedő kopásállóságot és tartós éltartamot biztosít a mindennapi intenzív terhelés mellett. Az 55 HRC feletti keménység roncsolásmentes, precíz vágást tesz lehetővé, a széles sima él pedig meggyorsítja az alapanyagok felaprítását.
Hőálló polioximetilén markolat rozsdamentes szegecsekkel
A precízen illesztett POM markolat megbízhatóan ellenáll a mechanikai behatásoknak, a vegyi anyagoknak és a szélsőséges, -40 és +150 °C közötti hőmérsékletnek. A korrózióálló szegecsekkel rögzített ergonomikus nyél nedves kézzel fogva is stabil tartást garantál.
A penge vágóteljesítményének és felületének hosszú távú megőrzéséhez a kímélő kézi mosogatás és azonnali szárítás javasolt a konyhai munkák végeztével.
Főbb jellemzők:
- 260 mm-es pengehossz – nagy méretű alapanyagok hatékony darabolásához
- Egy darabból kovácsolt acél – masszív felépítés és optimális súlypont
- 395 g saját tömeg – határozott lendület a nehezebb vágásokhoz
- Polioximetilén (POM) markolat – ellenáll a vegyi hatásoknak és ütéseknek
- -40 és +150 °C közötti hőtűrés – tartós szerkezet intenzív konyhai környezetben
- Rozsdamentes acélszegecsek – korrózióálló és stabil nyélrögzítés
Penge és vágástulajdonságok:
- NITRUM® rozsdamentes acél – kiemelkedő kopásállóság és tartós éltartam
- 55 HRC feletti keménység – tiszta, precíz vágás minden alapanyagnál
- Sima vágóél – roncsolásmentes szeletelés és finom aprítás
- Széles pengekialakítás – kényelmes támasztás és gyors szeletelés
Ideális választás professzionális éttermi konyhákba, hús- és zöldség-előkészítő pályákra, valamint mindazon konyhai munkafolyamatokhoz, ahol elengedhetetlen a stabil fogás és a hosszú élettartamú, precíz él.
