Konyhakés, fukszia - 13 cm
Sokoldalú konyhakés precíz előkészítéshez és higiénikus konyhai munkához
Akár zöldségek gyors pucolásáról, akár finom aprításról van szó a reggeli előkészítés során, ez az univerzális konyhakés pontos és kézre álló megoldást nyújt a mindennapi feladatokhoz. Professzionális konyhai igénybevételre és igényes otthoni környezetbe egyaránt készült, ahol az egyenletes vágásteljesítmény és a megbízhatóság alapkövetelmény.
NITRUM rozsdamentes acél a hosszan tartó élességért
A kés alapját a gyártó saját fejlesztésű, nitrogénnel dúsított NITRUM® rozsdamentes acél pengéje adja, amely a hagyományos acélokhoz képest nagyobb keménységet és kiemelkedő éltartamot biztosít. A precízen megmunkált, sima élkialakítás révén az alapanyagok vágása minimális erőkifejtést igényel, miközben az élszalag ritkább utánélezést igényel a pörgős munkanapokon.
Ergonomikus polipropilén markolat antibakteriális védelemmel
A közvetlen ráfröccsöntéssel rögzített injektált polipropilén markolat hézagmentesen kapcsolódik a pengéhez, megakadályozva a szennyeződések lerakódását az illesztéseknél. A csúszásmentes felület stabil fogást nyújt nedves kézzel is, a beépített Bactiproof Silver® rendszer pedig hatékony gátat szab a baktériumok és gombák megtelepedésének a markolaton.
A mindössze 82 grammos súly kifejezetten könnyed kézmozdulatokat tesz lehetővé, így hosszabb előkészítő műszakok alatt sem fárasztja el a csuklót. A színkódolási rendszerbe illeszthető kivitel ráadásul megkönnyíti a HACCP-folyamatok betartását és az alapanyagok szigorú elkülönítését.
Penge és vágásteljesítmény:
- 130 mm pengehossz – ideális méret zöldségek pucolásához és aprításához
- NITRUM® rozsdamentes acél – fokozott keménység és kiemelkedő éltartam
- Sima vágóél – tiszta és roncsolásmentes alapanyag-előkészítés
Kialakítás és higiénia:
- Injektált polipropilén markolat – hézagmentes, rendkívül tartós pengecsatlakozás
- Bactiproof Silver® technológia – antibakteriális védelem a higiénikus használatért
- 120–130 °C-os hőállóság – kiváló ellenállóképesség intenzív tisztítás során
- 82 g nettó tömeg – könnyű kezelhetőség és fáradságmentes munka
- Spanyol gyártmány – megbízható minőség Albacete tradicionális késkészítőjétől
Ideális választás éttermi konyhák, hidegkonyhai előkészítők és bisztrók számára a napi zöldség-előkészítési folyamatok gyors, precíz és higiénikus elvégzéséhez.
