Microplane Gourmet Parmezán reszelő
Finomra reszelt parmezán pehelykönnyű, hóesésszerű textúrával
A tésztákra, rizottókra és friss salátákra szórt keménysajtok akkor érvényesülnek a legszebben, ha a reszelés nem tömöríti az alapanyagot. Ez a kézi lapreszelő a zúzás helyett precízen vágja az összetevőket, így a sajtok és fűszerek megőrzik értékes illóolajaikat és intenzív aromájukat.
Fotómaratott csillagpenge a pehelykönnyű textúráért
A rozsdamentes acélból készült, borotvaéles fogazatú felület lehetővé teszi a többirányú reszelést, jelentősen meggyorsítva a tálalás előtti utolsó simításokat. A speciális kialakítás a sajtot azonnal olvadó, hópehelyszerű felhővé alakítja, emellett kiválóan használható csokoládéhoz, szerecsendióhoz, kemény fűszerekhez, fokhagymához vagy friss gyömbérhez is.
Csúszásmentes gumitalp és ergonomikus markolat a stabil munkához
A masszív rozsdamentes acélkeretet kézre álló, kellemes tapintású TPE markolat egészíti ki, amely nedves kézzel is biztos fogást ad a konyhai műszakok során. A szerkezet végén elhelyezett csúszásmentes gumitalp megvédi a vágódeszkát a karcolásoktól, és szilárd kitámasztást nyújt a közvetlenül a tálalótányér felett végzett munka közben.
A praktikus tárolást akasztólyuk és újrafelhasználható védőburkolat segíti, amely megóvja a vágóéleket a fiókban történő tompulástól. Maga a reszelő mosogatógépben tisztítható, míg a mellékelt védőburkolat kézi öblítéssel tartható meg a legtovább kifogástalan állapotban.
Penge és vágási teljesítmény:
- USA-ban gyártott fotómaratott acélpenge – tartós, borotvaéles vágófelület roncsolás nélkül
- Többirányú csillagpenge-profil – gyors reszelés minden mozdulattal mindkét irányban
- Hópehelyszerű, pelyhes textúra – azonnal olvadó sajtok és intenzív aromák
- Széleskörű alapanyag-kompatibilitás – keménysajtokhoz, fűszerekhez, csokoládéhoz és gyömbérhez
Kialakítás és karbantartás:
- 12,6 cm x 6 cm reszelőfelület – kényelmes felület a hatékony adagoláshoz
- 31,2 cm x 7,5 cm x 3,0 cm külső méret – kézre álló kialakítás stabil vezetéssel
- Ergonomikus TPE markolat – csúszásmentes fogás feszített konyhai tempóban
- Csúszásmentes gumitalp – karcmentes támasztás tálakon és munkafelületen
- Újrafelhasználható védőburkolat – biztonságos fióktárolás a vágóélek védelmével
- Mosogatógépben tisztítható reszelőtest – gyors higiénia kézzel mosandó élvédővel
Ideális választás professzionális éttermi konyhákban a tálalási pontosság és a látványos tányérdíszítés megteremtéséhez, valamint igényes otthoni gasztronómiában a prémium alapanyagok pazarlásmentes feldolgozásához.
