Microplane Premium Classic általános héjreszelő, Funky Skull / 533200
Ultraéles általános héjreszelő precíz és aromamegőrző reszeléshez
A professzionális konyhákban és az igényes gasztronómiában a tiszta vágás alapkövetelmény: a citrusfélék héját, keménysajtokat és kemény fűszereket roncsolás nélkül kell feldolgozni. Ezzel a szerszámmal minimális erőkifejtéssel dolgozhatsz, miközben az alapanyagok megőrzik természetes illóolajaikat és intenzív aromájukat.
Fotokémiai eljárással élezett nemesacél penge
A pengén kialakított 400 mikrofog nem zúzza vagy tépi, hanem hajszálvékonyra vágja az élelmiszereket. A reszelék nem tapad a vágóélek közé, így a parmezán pehelykönnyű foszlányokban, a citrushéj pedig a keserű fehér belső réteg nélkül hullik közvetlenül az ételre.
Ergonomikus soft-touch markolat és karcmentes talpak
A csúszásmentes fogantyú stabil fogást biztosít hosszabb előkészítési munkák során is, a penge végén lévő gumírozott védőtalpak pedig megóvják a vágódeszkát vagy a tálalóedényt a karcolásoktól. A reszelőtest mosogatógépben mosható, a mellékelt védőburkolat pedig gondoskodik a biztonságos tárolásról.
Penge és vágásteljesítmény:
- Fotokémiailag élezett nemesacél penge – rendkívül tartós és precíz éltartás
- 400 darab mikrofog – roncsolásmentes, könnyed és finom vágás
- 20,3 x 2,5 cm reszelőfelület – hatékony haladás nagyobb felületeken is
- USA gyártmányú penge – kompromisszummentes professzionális minőség
Kialakítás és használat:
- Ergonomikus soft-touch markolat – kényelmes és csúszásbiztos fogás
- Gumírozott védőtalpak – megakadályozzák a munkafelületek karcolódását
- 32,5 x 3,5 x 3,0 cm méret – ideális arányok edények feletti reszeléshez
- 110 g saját tömeg – könnyű és kiegyensúlyozott kézi irányítás
- Mosogatógépben tisztítható reszelőtest – gyors és higiénikus karbantartás
- Újrafelhasználható pengevédő tok – biztonságos fióki tárolás
A finom reszelő kiválóan teljesít citrusfélék héjának finomításakor, parmezán és egyéb keménysajtok szórásakor, valamint friss gyömbér, fokhagyma, szerecsendió, csokoládé és magvak precíz adagolásakor.
