Kétoldalú fenőkő | #2000/5000 – Finom/Extra finom
Kétoldalú fenőkő precíz élfinomításhoz és borotvaéles polírozáshoz
A rendszeresen karbantartott konyhakések és precíziós vágóeszközök élességének megőrzéséhez a kétfokozatú élezés a legbiztosabb módszer. A finom és extra finom felület kombinációjával gyorsan eltávolíthatod az apróbb mikrosérüléseket, miközben borotvaéles simaságot adsz a pengének.
Kombinált szemcseméret a tökéletes vágóélért
A #2000-es finom szemcse gondoskodik a jó állapotú, de enyhén tompult élek precíz felhúzásáról és simításáról. A befejező fázisban a #5000-es extra finom oldal tükörsima polírozást biztosít, amellyel a konyhakések a legmagasabb vágási hatékonyságot érik el.
Alumínium-oxid korund és csúszásgátló talp
A tartós korund csiszolóanyag egyenletes kopást és kiváló felületi stabilitást nyújt a mindennapi használat során. A mellékelt csúszásgátló gumitalp stabilan rögzíti a követ a munkafelületen, megkönnyítve a helyes élszög pontos tartását.
A művelet előtt elegendő egy 10–15 perces vizes áztatás, a folyamat közben pedig a felületet folyamatosan nedvesen tartva, túlzott nyomás nélkül érhetsz el kíméletes és makulátlan végeredményt.
Főbb jellemzők:
- #2000 és #5000 szemcseméret – kétfokozatú finomítás és tükörfényes polírozás
- Alumínium-oxid korund alapanyag – egyenletes kopás és tartós csiszolófelület
- 180×60 mm munkafelület – kényelmes mozgástér hosszabb konyhakésekhez is
- Csúszásgátló gumitalp tartozék – biztonságos és stabil rögzítés munka közben
- 10–15 perces előáztatás – tiszta vizes használat adalékanyagok nélkül
- Akár 65 HRC keménységig – keményebb acélok és kések karbantartásához
Használat és karbantartás:
- Gyengéd pengevezetés – megóvja a csiszolófelületet és az élszalagot
- Vizes vagy olajos alkalmazás – rugalmas használat az egyéni szokásokhoz
- Folyó vizes leöblítés – gyors és vegyszermentes letisztítás munka után
- Szobahőmérsékletű szárítás – gondos kiszárítás az állagmegőrzés érdekében
Ideális választás szakácsoknak, gasztronómiai szakembereknek és igényes otthoni felhasználóknak, akik európai vagy japán konyhakéseiket, valamint finom vágószerszámaikat szeretnék rendszeresen a legmagasabb élminőségben tartani.
