Classic zöldségkés - 8 cm
Kompakt zöldségkés hajszálpontos előkészítéshez és aprításhoz
A precíz konyhai előkészítés alapja a kézre álló, tökéletesen uralható penge. Ezt a kést kifejezetten a finom zöldség- és gyümölcsmunkákhoz tervezték, így a zöldségek tisztítása és hámozása minimális kézfáradtság mellett végezhető el a pörgős konyhai műszakok vagy igényes otthoni főzések során.
X50CrMoV15 acélpenge PEtec élezéssel
A kés pengéje egyetlen darab magas minőségű rozsdamentes acélból kovácsolt, amely 58 HRC keménységével kiemelkedő éltartamot és kiváló kopásállóságot nyújt. A lézervezérelt PEtec élezési eljárás és a 29°-os összetett élszög rendkívül sima, ellenállás nélküli vágást biztosít a legkisebb alapanyagoknál is.
Szegecselt POM markolat teljes baknival
A full tang szerkezet és a teljes baknis kialakítás nemcsak a kezedet óvja a megcsúszástól, hanem optimális súlyeloszlást ad a késnek. A strapabíró, három rozsdamentes szegeccsel rögzített POM szintetikus markolat biztos, higiénikus fogást garantál mindennapi terhelés alatt.
Penge és vágásteljesítmény:
- Kovácsolt X50CrMoV15 acél – kiváló korrózióállóság és tartós vágóél
- 58 HRC keménység – hosszan megmaradó borotvaéles vágási felület
- PEtec lézervezérelt élezés – finom és ellenállásmentes metszési élmény
- 29°-os összetett élszög – precíz vágáskép a legapróbb alapanyagoknál
- 8 cm-es pengehossz – kiváló kontroll apró zöldségek pucolásakor
Kialakítás és ergonómia:
- Full tang felépítés – végigfutó acélszár a maximális stabilitásért
- Teljes baknis ujjvédő – biztonságos fogás és kiegyensúlyozott súlypont
- Háromszegecses POM markolat – ellenálló és higiénikus fogásfelület
- 61 grammos össztömeg – könnyed irányíthatóság tartós munka közben
Professzionális konyhákban, éttermi előkészítő pályákon, cukrászatokban és igényes otthoni környezetben egyaránt megbízható társ zöldségek, gyümölcsök, zöldfűszerek és hagymafélék precíz tisztításához, darabolásához és díszítéséhez.
