Gourmet zöldségkés - 8 cm
Precíziós zöldségkés a finom konyhai előkészítő műveletekhez
A zöldségek és gyümölcsök aprólékos tisztítása, hámozása és dekoratív formázása precíz irányítást igényel az előkészítő asztalnál. Ez a kompakt kialakítású kés a kézreálló méretével és egyenes élvonalával maximális kontrollt ad a finom mozdulatokhoz.
X50CrMoV15 rozsdamentes acél penge a tartós élért
A precíziós lézerrel kimetszett penge 56 HRC keménységű króm-molibdén-vanádium acélból készül, amely megbízható éltartást és kiváló korrózióállóságot biztosít. A kétoldali, oldalanként 14 fokos élezés révén a mindössze 1,2 mm vastagságú penge minimális ellenállással szeli át az alapanyagokat.
Szegecselt POM markolat a biztos és ergonomikus fogásért
A tartós, színtartó POM műanyag markolat ergonomikus vonalvezetésével stabil fogást nyújt a hosszabb vágási feladatok során is. A robusztus szegecselés gondoskodik a stabil szerkezetről, így a hegyes penge precíz tűzdeléshez és kanyarításokhoz is megbízhatóan vezethető.
Penge és élkialakítás:
- X50CrMoV15 acél – kiváló korrózióállóság és hosszan tartó élesség
- 56 HRC keménység – könnyen karbantartható, szívós élszerkezet
- 14°-os élszög oldalanként – rendkívül sima, tiszta vágási felület
- 1,2 mm pengevastagság – minimális roncsolás a finom alapanyagokban
- Egyenes sima él – pontos irányíthatóság dekoráláshoz és hámozáshoz
- Hegyes pengecsúcs – kiváló választás tűzdelési feladatokhoz
Markolat és felépítés:
- Fekete POM markolat – ellenáll a kifakulásnak és a konyhai behatásoknak
- Kétszegecses rögzítés – szilárd, tartós kapcsolat a markolathéjak között
- Solingeni gyártás – szigorú német minőségi szabványok szerinti kivitel
- Kímélő kézi tisztítás – a hosszú távú élvédelem biztosításához
Kifejezetten ajánlott zöldségek, gyümölcsök és fűszernövények finom aprításához, tisztításához és hidegkonyhai díszítések precíz kivitelezéséhez mind a professzionális előkészítő pályákon, mind az igényes otthoni gasztronómiában.
