Gourmet faragókés - 6 cm
Ívelt pengéjű hámozókés precíz zöldség- és gyümölcsfaragáshoz
Kifejezetten kerek formájú alapanyagok hámozásához, tisztításához és látványos díszítéséhez tervezett célszerszám szakácsoknak, cukrászoknak és igényes otthoni gasztrokedvelőknek. A finom előkészítő munkák során páratlan vágási kontrollt biztosít, így a kényesebb alapanyagok formázása is gyors és tiszta mozdulatokkal végezhető el.
Ívelt szablyapenge a vékony hámozásért
A lefelé hajló madárcsőr forma tökéletesen követi a burgonya, az alma vagy a citrusfélék gömbölyded vonalait. A sima vágóél rendkívül pontos vágásokat tesz lehetővé, miközben a minimális veszteséggel történő héjeltávolítás segít megőrizni az alapanyagok értékes tápanyagait és vitaminjait.
X50CrMoV15 acélpenge Solingenből
A precíziós eljárással készült, 56 HRC keménységű rozsdamentes acél tartós éltartást és egyszerű utánélezhetőséget nyújt a mindennapi konyhai pörgésben. A kétszegecses szintetikus markolat ergonomikus kialakításával kényelmes, biztos fogást ad még hosszabb előkészítési folyamatok közben is.
Főbb jellemzők:
- 6 cm-es ívelt penge – kerekded formák könnyed követése
- Sima vágóél – precíz díszítés és faragás
- X50CrMoV15 acél – kiváló korrózióállóság és tartósság
- 56 HRC Rockwell-keménység – megbízható éltartás és könnyű fenhetőség
- Ergonomikus szintetikus markolat – csúszásmentes és stabil fogás
- Két ponton szegecselt rögzítés – szilárd szerkezeti egység
- Solingeni gyártás – garantált német minőség és precizitás
- Kézi tisztítás ajánlott – hosszú élettartam azonnali szárítással
Nélkülözhetetlen segítőtárs professzionális éttermi konyhákon, hidegtálak és látványos tányérdíszek készítésekor, valamint cukrászatokban a gyümölcsök precíz formázásához.
