Classic szakácskés, bordázott penge - 20 cm
Sokoldalú szakácskés bordázott pengével a letapadásmentes szeleteléshez
A konyhai előkészítés legfontosabb alapeszköze, amellyel a zöldségek aprításától a húsok és halak adagolásáig minden vágási feladatot magabiztosan elvégezhetsz. A 20 cm-es pengehossz univerzális mozgásteret ad a vágódeszkán, legyen szó tempós ringató mozdulatokról vagy finom felvágásról.
Bordázott pengemélyedések a letapadás ellen
A penge él mentén elhelyezett ovális bordázat apró légkamrákat képez szeletelés közben. Ez a kialakítás érezhetően csökkenti a felületi tapadást, így a puha, lédús vagy hajszálvékonyra vágott alapanyagok sem tapadnak a pengéhez munka közben.
Kovácsolt X50CrMoV15 acél és PEtec élezés
A kés egyetlen darab X50CrMoV15 rozsdamentes acélból kovácsolt pengéje 58 HRC keménységre edzett a tartós éltartásért. A lézervezérelt PEtec precíziós élezés rendkívül finom, mindkét oldalon 14 fokos élszöget garantál, míg a teljes krop és a szegecselt markolat biztos fogást és pontos súlypontot nyújt.
Főbb jellemzők:
- 20 cm-es pengehossz – ideális méret minden konyhai előkészítéshez
- Bordázott pengemélyedések – megakadályozzák a puha szeletek letapadását
- Egyetlen acéldarabból kovácsolt – kiváló stabilitás és hosszú élettartam
- 58 HRC acélkeménység – kiváló éltartás és ellenállóság
- Teljes ujjvédő kropf – maximális biztonság és tökéletes egyensúly
- Háromszegecses szintetikus markolat – higiénikus és kényelmes fogás
Penge és vágási tulajdonságok:
- X50CrMoV15 ötvözött acél – rozsdaálló és tartós pengeanyag
- PEtec lézeres élezési technológia – precíz és rendkívül éles vágóél
- Oldalanként 14 fokos élszög – könnyed, sima vágási érzet
- Kézi tisztítás ajánlott – megóvja a finom él épségét
Professzionális konyhákban és igényes otthoni környezetben egyaránt nélkülözhetetlen univerzális eszköz, amely zöldségek, gyümölcsök, húsok és zöldfűszerek precíz feldolgozásához készült.
