Ideális kompakt méret, amely bárhol jól használható. A mérete miatt elsősorban kisebb késekhez ideális, de fenhető rajta nagyobb konyhakés is, a méret kialakításánál szempont volt hogy akár egy 30cm-es konyhakés is kényelmesen élezhető legyen rajta.
JIS#3000 (FEPA F1000)
(HxSZXM 155x37x15mm - nettó súly kb. 190g)
Fontos információk -
A Haidu fenőkövek kézzel készült termékek, ezért a feltüntetett méretek tájékoztató jellegűek, a valós méret (+-) eltérhet a jelzett méretektől. A fenőkövek felülete elérhet a síktól és tartalmazhatnak nagyobb csiszolószemcsét is a feltüntetettnél. A fenőkövek felületén apró lyukak, repedések előfordulhatnak. A fenőkövek felülete elsőre durvábbnak tűnhet a jelzett szemcseméretnél, 2-3 alkalom használat szükséges lehet a valódi szemcseméret eléréséhez. A folyamatos termékfejlesztés érdekében fenntartva az előzetes értesítés nélküli változtatás a termékek kialakításában, összetételében. A Haidu fenőkövek égetett kerámia fenőkövek, leejtés esetén törhetnek, apró kagylós darabok válhatnak le róluk vagy darabokra törhetnek.
A Haidu fenőkövek használata
Vízzel - Áztassuk be a fenőkövet vízbe, úgy hogy a fenőkövet teljesen ellepje a víz. A csiszolószemcse méretétől függően apró buborékok fognak megjelenni a víz felszínén. Hagyjuk a fenőkövet nagyjából 10-15 percre ázni a vízben, akkor telítődött vízzel, ha a vízből kivéve megáll a felületén a víz. Ekkor elkezdhetjük használni. Tegyük csúszásmentes felületre - konyharuha, törlő kendő, több rétegű összehajtogatott és nedvesített konyhai papírtörlő - és a megfelelő szögben tartva élezzük meg a kést. A művelet során pótoljuk a vizet a fenőkő felületén.
Az élezés után tisztítsuk meg a fenőkő felületét - erre a célra használhatjuk a HCR250-es durva követ - majd tegyük szárazra.
A fenőkőnek nem árt a vízben tárolás, de ebben az esetben algásodhat a fenőkő. A fenőkőnek semmilyen háztartási sav, lúg nem árt, szárítható 250 fok hőmérsékletig akár sütőben is.
Olajjal - A fenőkő felületére tegyünk olajat, nem szükséges áztatni, majd megkezdhetjük a használatát. Bármilyen ásványi olaj használható hozzá, növényi olaj nem javasolt, mert avasodhat.
Olajjal való használat után, ki is főzhető a fenőkő mosószerrel, ha vízzel szeretnénk tovább használni.
Tisztítás - A fenőkövet célszerű minden használat után tisztítani a lerakódott acélszemcséktől. Az összes Haidu korundszemcsés fenőkőhöz a HCZ250-es ajánlott. Ha a HCZ250 fenőkővel tisztítjuk a fenőkő felületét, akkor ezt a követ is áztassuk be. A HCZ250-t a fenőkőre téve erőteljes mozdulatokkal mozgassuk előre-hátra vagy körkörös irányban, hogy az elhasználódott réteget eltávolítsuk a fenőkő felületéről. A keletkezett iszapot mossuk le e fenőkő felületéről.
