KAI Wasabi bread knife - 23 cm
Bread knife with special serrations. The serrations lean forward on the front of the blade and backward on the back of the blade. This solution allows for making even slices. The blade is 23 cm long, 58±1 HRC hardness, with double-sided edge, made of JAPANESE stainless steel. The 12.6 cm handle is a combination of antibacterial bamboo and polypropylene.
The indicated prices are gross prices, which already include the value of VAT!
Frequently Asked Questions about KAI Knives
Főbb jellemzők:
- 23 cm-es pengehossz – ideális nagy méretű cipók kényelmes vágásához
- Kétirányú fogazat – roncsolásmentes vágás húzó és toló mozdulatnál
- 58±1 HRC keménység – tartós éltartás intenzív használat mellett is
- Polírozott felület – sima siklás a tésztában tapadás nélkül
- Kétoldali élezés – kiegyensúlyozott és egyenes vonalú vágás
Penge és markolat:
- Daido 1K6 rozsdamentes acél – kiváló korrózióállóság a mindennapi munkában
- Bambuszporral kevert műanyag markolat – stabil és természetes tapintású fogás
- Zárt, résmentes illesztés – megakadályozza a szennyeződések lerakódását a nyélnél
- Kézi mosogatás semleges tisztítószerrel – megóvja a speciális fogazat épségét
Kifejezetten ajánlott pékségek, reggeliztető éttermek és igényes otthoni konyhák számára, ahol alapvető elvárás a kemény héjú kenyerek, bagettek, valamint a sérülékeny piskóták precíz, morzsamentes adagolása.
Gyakran ismételt kérdések a KAI késekről
A feltüntetett árak bruttó árak, amik már tartalmazzák az ÁFA értékét!

