Satake Megumi univerzális japán konyhai kés 12 cm
Kompakt japán univerzális konyhakés a gyors és precíz előkészítéshez
A kisebb alapanyagok feldolgozása gyakran kényelmetlen egy nagyméretű séfkéssel, ez a finom pengéjű petty kés viszont pontos irányíthatóságot ad a vágódeszkán. Kiváló választás mindazoknak, akik a mindennapi zöldség- és gyümölcspucoláshoz vagy kisebb húsok előkészítéséhez egy könnyen kezelhető japán kést keresnek.
U420J2 rozsdamentes acél és szimmetrikus él
A japán Nippon Koshuha U420J2 rozsdamentes acélból készült penge 56 HRC keménységű, ami a korrózióállóság mellett egyszerű otthoni élezhetőséget nyújt. A kétoldalas szimmetrikus köszörülésnek köszönhetően jobb- és balkezesek egyaránt stabilan, elhúzás nélkül vághatnak vele vékony szeleteket.
Könnyű gumifa markolat mindennapi munkához
A hagyományos japán stílusú, natúr gumifa markolat fekete műanyag gyűrűvel zárul, és száraz kézzel fogva is kényelmes, biztos fogást garantál. A kés csupán kb. 55 gramm, így a hosszabb ideig tartó finom aprítási feladatok során sem fárasztja a csuklót.
A penge éltartósságának és a fa markolat minőségének megőrzése érdekében tisztítása kizárólag kézzel ajánlott, mosogatógépbe tenni tilos, használat után pedig azonnal töröld szárazra.
Penge és él:
- U420J2 Nippon Koshuha acél – rozsdamentes és egyszerűen élezhető penge
- 56 HRC acélkeménység – megbízható éltartás a napi előkészítésben
- Kétoldalas szimmetrikus leélezés – jobb- és balkezes használatra is alkalmas
- 12 cm-es pengéhossz – kiváló irányíthatóság finom vágásoknál
- 1,9 mm pengehát-vastagság – könnyed siklás keményebb zöldségekben is
- 2,9 cm pengeszélesség – stabil vezetés a vágódeszka felületén
Kialakítás és használat:
- Kb. 55 g össztömeg – kifejezetten könnyű és fáradságmentes kezelés
- 23,3 cm teljes hossz – kézreálló, kompakt méret petty műveletekhez
- Natúr gumifa markolat – természetes tapintású és kényelmes fogás
- Fekete műanyag gallér – stabil illesztést ad a nyél és penge között
- Csak kézi mosogatás – védi a fa markolatot és az él finomságát
A kés kifejezetten fokhagyma, mogyoróhagyma és fűszernövények finom aprításához, paradicsom és citrusfélék precíz szeleteléséhez, valamint kisebb zöldségek és gyümölcsök kézben történő hámozásához készült profi és otthoni konyhákba egyaránt.
