SAMURA PRO-S Fillet knife - 22,4 cm
Filézőkés – 22,4 cm
Ez a hosszú pengéjű filézőkés ideális választás nagyobb halak precíz feldolgozásához. A 22,4 cm-es penge lehetővé teszi a hosszú, egyenletes vágásokat, így a filézés gyorsabbá és hatékonyabbá válik, miközben minimálisra csökkenti az alapanyag veszteségét.
A keskeny, rugalmas penge könnyedén követi a hal természetes vonalát és a szálkák mentén halad, így tiszta, pontos szeletek készíthetők. A 59 HRC keménységű AUS-8 acél hosszú ideig megőrzi élességét, így ideális választás rendszeres használatra is.
A fekete G10 markolat ergonomikus kialakításának köszönhetően stabil és biztonságos fogást biztosít, még nedves környezetben is. A jól kiegyensúlyozott forma segíti a precíz irányítást és csökkenti a kéz fáradását hosszabb munkavégzés során.
Konyhai kés 22,4 cm hosszú pengével, kiváló minőségű japán rozsdamentes acélból (AUS-8). A G10 kompozit anyagból készült markolat erős, tartós és kellemes tapintású. A kés kifejezetten halak filézésére készült. A kést egy szép papír–műanyag dobozba csomagolják.
Samura kések
A Samura a japán stílusú konyhakések modern gyártója, amely korábban a Mcusta márkával együttműködve készített prémium minőségű késeket. 2010 óta saját márkanév alatt fejleszti és gyártja termékeit.
A Samura kések a japán és az európai konyhakések tökéletes ötvözetét képviselik. A hagyományos japán késekhez képest rozsdamentes acélból készülnek, így kevésbé törékenyek, miközben megőrzik a kiváló vágási teljesítményt.
A pengék 58–61 HRC keménységű japán acélból készülnek (AUS-8, AUS-10, VG-10 vagy damaszkuszi acél), a markolatok pedig prémium anyagokból, például G10-ből, micartából, rózsafából vagy ABS műanyagból.
