Bread knife - Brooklyn - 20 cm
Brooklyn bread knife, is the 2019 novelty of the Spanish company Arcos., the serrations can easily cut through the crispy crust fresh bread. The 20 cm long knife provides a comfortable grip and easy work, and is a member of the Brooklyn series made of forged steel. The wrought-iron "silk" blade of the products is a reinforced, forged NITRUM stainless steel being a combination of traditional and state-of-the-art technologies. The long life of the cutting edge is complemented by a rounded top edge for comfortable use. The real specialty of the knives is provided by the special Micarta handle in stunning colour. The shape of the handle (half-support design) allows easy sharpening of the knife and ensures easy cutting. The handle is made with Micarta technology. During the production, the textile/linen sheets and resin are layered and pressed, which provides a beautiful pattern during the shaping and finishing of the handle. The handle is resistant to high temperatures and ambient humidity, its rivets are made of stainless steel, so long, corrosion-free use is guaranteed. You can cut perfectly with products from Brooklyn series, but be careful not to be distracted by the beauty of the knife! The product looks very impressive, it makes a perfect gift!
Penge és vágóteljesítmény:
- Kovácsolt NITRUM rozsdamentes acél – kiváló éltartam és magas korrózióállóság
- 200 mm-es pengehossz – ideális nagyobb kenyerek átvágásához
- Hullámos Silk Edge él – tiszta vágások kevesebb morzsával
- Lekerekített pengehát – védi a kezet a kidörzsölődéstől
- Féltámaszos kialakítás – könnyed vágás és egyszerű élezés
Kialakítás és anyaghasználat:
- Egy darabból kovácsolt kivitel – hegesztésmentes, stabil pengekonstrukció
- Préselt vászon-műgyanta Micarta – ellenáll a magas páratartalomnak
- Rozsdamentes acél szegecsek – tartós és korróziómentes rögzítés
- 324 mm-es teljes hossz – jól kiegyensúlyozott, kézreálló méret
- 10 év gyártói garancia – hosszú távú megbízhatóság rendeltetésszerű használat mellett
Professzionális pékségekben, éttermi konyhákon és igényes otthoni környezetben egyaránt kitűnően teljesít, ahol a ropogós héjú pékáruk és sütemények precíz, esztétikus tálalása a cél.
