Bread knife - with white handle - Riviera - 20 cm
This serrated edge bread knife with 200 mm blade is specially designed for slicing even slices even from fresh bread. It is not only useful but also beautiful as its white handle makes it really unique. The Riviera knife family is a combination of easy of use and intelligent design! The blade is made of wrought-iron with a NITRUM® coating, which provides a particularly strong, durable, outstanding cutting edge and is resistant to dirt. The ergonomically designed handle is highly corrosion-resistant thanks to the stainless steel rivets and tolerates temperatures between -40 and +150 °C.
Penge és vágásteljesítmény:
- Kovácsolt NITRUM® rozsdamentes acél – tartós éltartás intenzív igénybevétel mellett is
- 200 mm-es hullámos recézett él – roncsolás nélkül hatol át a kemény héjon
- Egy darabból kovácsolt szerkezet – kiemelkedő stabilitás a penge hegyétől a markolatvégig
- Spanyol gyártás és 10 év garancia – garantált minőség hosszú távú professzionális használatra
Markolat és higiénia:
- Bactiproof Silver ezüstionos védelem – 99,9%-os hatékonyságú baktérium- és gombagátlás a markolaton
- Polyoxymethylene (POM) markolat – ellenáll a -40 és +150 °C közötti hőmérsékletnek
- 3 db rozsdamentes acél szegecs – kiváló korrózióállóság és hézagmentes rögzítés
- Kerekített francia típusú bakni – biztonságos ujjtámasz és optimális egyensúly
- NSF és LFGB tanúsítvány – megfelel a legszigorúbb élelmiszer-biztonsági előírásoknak
- 245 g-os súly és 323 mm teljes hossz – kézre álló arányok a fáradságmentes szeleteléshez
Kifejezetten ajánlott pékségek, reggeliztető éttermek, bisztrók és igényes gasztronómiai műhelyek számára, ahol elvárás a gyors, esztétikus és morzsamentes pékáruszeletelés.
