Boning knife - with white handle - 13 cm
You don't have to ask the butcher to make the boning of the meat, because the Riviera 130 mm boning knife is a perfect tool for this task not only for professionals but also for less experienced housewives! The white handle provides elegance. The Riviera knife series is a combination of comfortable use and intelligent design! The blade is made of wrought-iron with a NITRUM® coating, which provides a particularly strong, durable, outstanding cutting edge and is resistant to dirt. The ergonomically designed handle is highly corrosion-resistant thanks to the stainless steel rivets and tolerates temperatures between -40 and +150 °C.
Penge és vágásteljesítmény:
- Kovácsolt NITRUM® acél – kiváló éltartósság és vágóerő
- Keskeny, ívelt pengeél – precíz illeszkedés a csontok mentén
- Egyetlen darabból kovácsolt szerkezet – kiemelkedő stabilitás terhelés alatt
- Sima vágóél – roncsolásmentes, tiszta húsleválasztás
Markolat és higiénia:
- Bactiproof Silver® védelem – higiénikus felület a mindennapokban
- Ergonomikus POM markolat – kényelmes és biztos fogás
- Rozsdamentes acél szegecsek – tartós, korróziómentes rögzítés
- -40 °C és +150 °C közötti hőtűrés – tartós ellenállóság a konyhai hatásokkal szemben
- NSF tanúsítvány – nemzetközileg elismert élelmiszerbiztonsági megfelelőség
- 10 év gyártói garancia – megbízható spanyol gyártói minőség
Kiváló választás professzionális konyhákba, húsfeldolgozási feladatokhoz és igényes otthoni használatra, különösen egész szárnyasok bontásához, inazáshoz és csontok mentén végzett precíziós tisztításhoz.
