Japanese knife - with white handle - 18 cm
The most important tasks of the 180 mm long Japanese knife is slicing, chopping and crushing, performed by this knife perfectly during cooking. An excellent choice for those who like knives with wider blade. Its white handle can impress You not only with its usability, but also by its beauty. The Riviera knife family is a combination of comfortable use and intelligent design! The blade is made of wrought-iron with a NITRUM® coating, which provides a particularly strong, durable, outstanding cutting edge and is resistant to dirt. The ergonomically designed handle is highly corrosion-resistant thanks to the stainless steel rivets and tolerates temperatures between -40 and +150 °C.
Penge és kialakítás:
- Kovácsolt NITRUM acél – kiváló keménység és tartós vágóél
- Ovális mélyedések a pengén – csökkentik a szeletek felületi tapadását
- Egyetlen darabból kovácsolt test – masszív szerkezet és tökéletes egyensúly
- Lekerekített francia gallér – kényelmes fogás és precíz késvezetés
Markolat és higiénia:
- Bactiproof Silver felületkezelés – gyártói higiéniai védelem a nyélen
- POM markolatpanelek – ellenállnak a vegyszereknek és a kopásnak
- Rozsdamentes acél szegecselés – hézagmentes és stabil rögzítés
- -40 és +150 °C közötti hőtűrés – megbízható ellenállás hőingadozás esetén is
Karbantartás és jellemzők:
- 20 fokos élezési szög – optimális fenési geometria az él karbantartásához
- Kézi mosogatás és azonnali szárítás – megóvja a penge éltartamát és felületét
- 270 g saját tömeg – határozott tartást adó, kiegyensúlyozott kivitel
- Elegáns díszdobozos csomagolás – biztonságos tárolást és átadást tesz lehetővé
