Cake cream knife - 25 cm
Egyenletes felületek és precíz krémezés a nagyméretű tortákon
Cukrászoknak, pékeknek és igényes hobbicukrászoknak készült simítólapát, amellyel a torták, piskóták és desszertek bevonását tökéletesen simává és rendezetté teheted. A széles kialakítás és az egyenes vonalvezetés megkönnyíti a krémek, habok és ganache-ok eloszlatását.
NITRUM rozsdamentes acélpenge a formatartó munkáért
A nitrogénnel ötvözött NITRUM acélpenge kiváló szerkezeti szilárdságot és korrózióállóságot biztosít a mindennapos használat során. A lekerekített végű kialakítás hatékony felületsimítást tesz lehetővé anélkül, hogy a penge sarka felkarcolná a készülő sütemény felületét.
POM markolat és háromszegecses rögzítés
Az ergonómikus kialakítású polioximetilén markolat magabiztos és kényelmes fogást biztosít a hosszabb díszítési munkafolyamatok alatt is. A rozsdamentes acélszegecsekkel rögzített szerkezet és a széles hőmérséklet-állóság hosszú élettartamot nyújt professzionális konyhai körülmények között.
Főbb jellemzők:
- NITRUM rozsdamentes acél – megbízható szilárdság és kiemelkedő korrózióállóság
- 250 mm pengehossz – nagy felületek gyors és egyenletes áthúzásához
- Lekerekített pengecsúcs – megakadályozza a krém felkarcolását kenés közben
- Polioximetilén markolat – tartós ellenállás -40 °C és 150 °C között
- 3 pontos acélszegecselés – stabil és tartós rögzítés a nyélen
- 236 g saját tömeg – kiegyensúlyozott és fáradságmentes irányítás
- Spanyol gyártás – tradicionális európai minőség és kidolgozás
Kiváló munkaeszköz cukrászüzemekben, éttermi konyhákban és otthoni sütés során torták rétegezéséhez, felületek egyengetéséhez vagy tésztaalapok elsimításához.
