DUE CIGNI Fenőacél 25cm vastag
Hengeres fenőacél a kések mindennapos precíz élkorrekciójához
A folyamatos konyhai vágómunka során az éles késpengék mikroszkopikus éle elhajlik, ami rontja a vágás pontosságát és sebességét. Ezzel az eszközzel néhány magabiztos húzással visszaállíthatod a penge eredeti élgeometriáját, megelőzve az él idő előtti elkopását és tompulását.
Keménykrómozott C140C3 szénacél rúd
A szerszám magja HRC 62–64 keménységű szénacélból készül, amely a keménykrómozott felülettel együtt tartós kopásállóságot biztosít az intenzív használat mellett is. A 25 cm-es rúdhossz bőséges felületet ad a hosszabb szakácskések és szeletelők stabil, egyenletes szögben tartott lehúzásához.
Polipropilén markolat biztonsági ujjvédővel
A kézre álló fekete műanyag markolat határozott, csúszásmentes fogást garantál nedves kézzel történő munkavégzéskor is. A beépített széles ujjvédő perem megóvja a kezedet a lecsúszó pengétől, míg a markolat végén található fém akasztógyűrű révén a fenőacél mindig kézközelben, biztonságosan tárolható a konyhapult felett.
Főbb jellemzők:
- 25 cm-es rúdhossz – hosszabb szakácskések lehúzásához is ideális munkahossz
- 41,5 cm teljes hossz – kényelmes és biztonságos lendületet biztosító méret
- Hengeres szénacél rúd – egyenletes kontaktfelület a gyors éligazításhoz
- HRC 62–64 keménység – kiváló kopásállóság a kemény konyhakésekhez is
- Kemény króm bevonat – megbízható felületvédelem és hosszú élettartam
Kialakítás és ergonómia:
- Ergonomikus polipropilén markolat – stabil és biztos fogás intenzív munkánál
- Kiszélesedő ujjvédő perem – megakadályozza a penge kézre csúszását
- Beépített fém akasztógyűrű – egyszerű és helytakarékos fali tárolás
- Made in EU gyártás – megbízható európai gyártási minőség
Nélkülözhetetlen karbantartó eszköz éttermi konyhákban, hús- és zöldségelőkészítő pályákon, valamint igényes otthoni környezetben, ahol a kések vágóképességének folyamatos fenntartása alapkövetelmény a napi munka során.
