Santuku knife - lightweight
Forged lightweight stainless steel blade, POM handle
The indicated prices are gross prices, which already include the value of VAT!
The Master Line models differ from the Comfort series having not riveted but cast handles.
It is already EU standard, which means that is complies with the requirements of the HACCP system. The Master Line label means that the product is designed for professional chefs. Burgvogel is often called "Solingen with bird", as its logo is a bird...
Penge és vágási tulajdonságok:
- 18 cm-es pengehossz – ideális méret zöldségekhez, húsokhoz és halakhoz
- X50CrMoV15 acél – magas rozsdaállóság és tartós éltartás
- 56±1 HRC keménység – megbízható élesség és egyszerű utánélezhetőség
- Kullenschliff bordázat – megakadályozza a szeletek letapadását
- Kétoldali kézi élezés – sima és ellenállásmentes vágásél
- Kb. 2,2 mm gerincvastagság – stabil vezetés aprítás és szeletelés közben
Markolat és felépítés:
- Egy darabból kovácsolt test – masszív szerkezet intenzív terhelésre
- Fugenlos POM markolat – higiénikus és résmentes illesztés
- Rozsdamentes végbetét – optimális egyensúlyt ad a kézben
- Kb. 30,5 cm teljes hossz – kényelmes fogás és biztos kontroll
- Szimmetrikus kialakítás – jobb- és balkezesek számára is alkalmas
Professzionális konyhai előkészítéshez és precíz gasztronómiai munkákhoz kifejlesztett santoku kés, amely zöldségaprításkor, húsadagoláskor és zöldfűszerek vágásakor egyaránt maximális stabilitást biztosít.
A feltüntetett árak bruttó árak, amik már tartalmazzák az ÁFA értékét!
