Kai levelling, cleaning whetstone
During use the horizontal plane of the sharpening stones may deviate from the complete flat, can be pitted, therefore it may be necessary to level this surface before sharpening. This can be quickly made with KAI cleaning-levelling stones so that a straight surface can be used again. Before use, the sharpening stone should be placed completely in water and soak in it until small bubbles come out of the water from the stone. Use plenty of water also during use to wash away detached particles.
80 grain fine stone.
Size of the sharpening stone:170 x 60 x 17 mm
Főbb jellemzők:
- Mélyen hornyolt munkafelület – elvezeti a leváló szemcséket és iszapot
- Japán gyártási háttér – kiemelkedő megbízhatóságot és tartósságot garantál
- Kompakt kézi kialakítás – biztos és stabil fogást ad síkolás közben
- Kifejezetten vizes használatra tervezve – kíméletes és precíz kőfelújítást biztosít
- Éllekerekítésre alkalmas profil – segít megelőzni a fenőkövek peremtöredezését
Használat és karbantartás:
- Kétoldali nedvesítést igénylő folyamat – megakadályozza a felület letapadását
- Gyors vizes öblítés – használat után maradéktalanul tisztítható
- Teljes kiszárítás tárolás előtt – hosszú távon megóvja a szerszám szerkezetét
Nélkülözhetetlen karbantartó eszköz professzionális konyhákban dolgozó szakácsok és a vizes fenőköveik pontosságát megőrizni kívánó igényes felhasználók számára.
