Fillet knife, flexible - 21 cm
Item number:
mo-G-20
INYENES SZÁLLÍTÁS!
Perfectly sized flexible Japanese fillet knife.
Thanks to its high molybdenum and vanadium content, the blade has excellent edge retention. Cromova 18 stainless steel 21 cm blade at 56-58 HRC hardness. The nikded dimpled stainless steel handle provides safe grip.
In stock
2 db
119.5 €
Bundle offers
Related products
Similar products
Details
Penge és vágási tulajdonságok:
- Cromova 18 rozsdamentes acél – kiváló éltartás és ellenállás a korrózióval szemben
- 56–58 HRC keménység – jégedzett acél a hosszan tartó borotvaélességért
- 15 fokos kétoldali élezés – rendkívül finom és roncsolásmentes vágáskép
- Flexibilis pengeprofil – pontosan követi a halak gerincvonalát
- 21 cm-es pengehossz – ideális nagyobb tengeri és édesvízi halakhoz
Markolat és kialakítás:
- Homokkal töltött markolat – optimális kiegyensúlyozás a fáradságmentes vágásért
- Gödröcskés felületi minta – megbízható és csúszásmentes fogás munka közben
- Illesztésmentes acélszerkezet – lerakódásmentes kialakítás a maximális higiéniáért
- Kétkezes ergonómia – jobb- és balkezes használatra egyaránt alkalmas
- Kézi mosogatás ajánlott – megóvja a finom élszalagot és a felületet
A kés kifejezetten professzionális konyhák halszekciói, sushi bárok és igényes gasztronómiai műhelyek számára készült, ahol a nagy testű halak gyors, precíz és esztétikus filézése alapkövetelmény.
Data
Gyártó:
Global
Várható szállítási idő:
13/10/2026
Vonalkód:
4943691820488
Reviews
Be the first to write a review!
Fillet knife, flexible - 21 cm
119.5 €

