GLOBAL 11 cm-es általános kés
Sokoldalú általános konyhakés precíz előkészítéshez és aprításhoz
A zöldségek és gyümölcsök hámozása, tisztítása vagy a finomabb előkészítő vágások során a nagy szakácskés gyakran túl nehézkes. Ez a kompakt 11 cm-es penge közvetlen kontrollt és páratlan mozgásteret biztosít a vágódeszkán és kézben végzett műveleteknél egyaránt.
Cromova 18 acél a hosszan tartó élességért
A különleges összetételű Cromova 18 rozsdamentes acél kiváló kopásállóságot és tartós éltartást ad a pengének az 56–58 HRC keménység mellett. A szimmetrikus élkialakítás precíz, egyenletes vágást tesz lehetővé mind jobb-, mind balkezes kézben.
Homokkal töltött fémnyél a fáradságmentes egyensúlyért
A teljesen rozsdamentes, varratmentes szerkezet megakadályozza az ételmaradékok lerakódását, így maximális konyhai higiéniát nyújt. Az ergonomikusan pontozott acélmarkolat a belsejében elhelyezett homoktöltés révén kiegyensúlyozott, miközben a kés össztömege mindössze kb. 65 gramm marad.
Penge és vágóél:
- 11 cm-es pengehossz – ideális gyümölcsök és zöldségek precíz vágásához
- Cromova 18 rozsdamentes acél – kiemelkedő éltartás és korrózióállóság
- 56–58 HRC keménység – optimális egyensúly az élesség és a szívósság között
- Kétoldali szimmetrikus él – jobb- és balkezes használatra egyaránt alkalmas
Kialakítás és markolat:
- Homokkal töltött üreges nyél – tökéletes súlypont és precíz irányíthatóság
- Kb. 65 g-os össztömeg – rendkívül könnyű felépítés a fáradságmentes munkához
- Varratmentes rozsdamentes felépítés – rések nélküli, maximálisan higiénikus kialakítás
- Japán gyártás – prémium minőség és tradicionális kidolgozás
Karbantartás és tisztítás:
- Kézi mosogatás meleg vízzel – megóvja az él finom szerkezetét
- Azonnali szárazra törlés – megelőzi a nemkívánatos vízfoltok kialakulását
Kifejezetten ajánlott professzionális előkészítő pályákra, finom hidegkonyhai műveletekhez vagy igényes otthoni főzéshez, ahol a manőverezhetőség és a közvetlen vágási kontroll elengedhetetlen.
