Chef's knife - 21 cm
Item number:
mo-gf-33
INYENES SZÁLLÍTÁS!
Forged chef's knife.
Thanks to its high molybdenum and vanadium content, the blade has excellent edge retention.
The 21 cm long, high-quality blade is forged from Cromova 18 stainless steel, hardened to 56-58 HRC. The nikded dimpled stainless steel handle provides safe grip.
In stock
2 db
177.3 €
Bundle offers
Related products
Similar products
Details
Penge és vágási teljesítmény:
- Cromova 18 rozsdamentes acél – kiváló kopásállóság és tartós éltartás
- 56-58 HRC keménység – optimális szívósság a csorbulásmentes használathoz
- Kovácsolt szerkezet – merev penge a stabilabb és határozottabb vágásokért
- 15 fokos kétoldali élezés – finom és egyenletes vágáskép mindkét kézben
- 210 mm pengehossz – sokoldalú méret húsokhoz és zöldségekhez egyaránt
- 51 mm sarokmagasság – kényelmes ujjmozgástér a vágódeszka felett
Kialakítás és ergonómia:
- Homoktöltésű üreges acélmarkolat – pontos súlyelosztás a fáradságmentes fogásért
- Gödröcskés markolatmintázat – csúszásmentes és stabil tartás
- Varratmentes felület – nincsenek ételmaradékot megkötő rések
- 35 cm teljes hossz – kiváló irányíthatóság nagyobb alapanyagoknál is
- Japán gyártás – szigorú előírások szerint készített prémium minőség
Kezelés és tisztítás:
- Kizárólag kézi mosogatás – a penge élességének és anyagának megóvásáért
- Azonnali szárazra törlés – megelőzi a vízfoltok és lerakódások képződését
- Csontokhoz és fagyos ételhez nem ajánlott – megvédi a finom élprofilt
Megbízható alapkés éttermi konyhákba, igényes séfek kezébe és precizitást kereső gasztronómiai környezetbe.
Data
Gyártó:
Global
Várható szállítási idő:
14/10/2026
Vonalkód:
4943691833440
Reviews
Be the first to write a review!
Chef's knife - 21 cm
177.3 €

