Dick SUPERIOR szakácskés - 21cm
Sokoldalú szakácskés precíz szeleteléshez és lendületes előkészítéshez
A professzionális nagykonyhai tempó és az igényes otthoni főzés egyaránt megköveteli a megbízható alapeszközöket, amelyek hosszú órákon át sem terhelik túl a csuklót. Ez a kiegyensúlyozott séfkés a legkülönfélébb alapanyagok feldolgozásakor nyújt biztos kézbentarthatóságot, legyen szó roppanós zöldségek finomításáról vagy húsok adagolásáról.
X50CrMoV15 acélpenge a tartós vágásteljesítményért
A speciális X50CrMoV15 rozsdamentes acélból gyártott penge kimagasló kopásállósággal bír, miközben fenőacéllal bármikor gyorsan visszaállítható az optimális munkakészsége. A polírozott, lézerrel ellenőrzött sima él roncsolás nélkül szeli át az élelmiszereket, az enyhén ívelt kialakítás pedig hatékonyan támogatja a lendületes ringató vágástechnikát.
Hésegmentes markolatkialakítás a higiénikus munkavégzésért
A pengétől a markolat végéig végigfutó acél alapozza meg a szerszám kiváló stabilitását és kiegyensúlyozott súlypontját. A strapabíró, háromszegecses műanyag nyél résmentes kötéssel csatlakozik az acélhoz, megakadályozva a szennyeződések lerakódását a legszigorúbb HACCP-követelmények mellett is.
A penge hosszan tartó élességének megőrzése érdekében használat után a kíméletes kézi tisztítás javasolt közvetlen szárazra törléssel, elkerülve a gépi mosogatást.
Penge és vágásteljesítmény:
- X50CrMoV15 ötvözött acél – kiváló korrózióállóság és tartós élmegtartás
- 56 HRC keménység – optimális éltartás és egyszerű utánélezhetőség
- Lézerrel ellenőrzött él – tiszta, roncsolásmentes vágási felület
- Ívelt pengevezetés – gördülékeny és hatékony ringató vágás
Kialakítás és higiénia:
- Átmenő acélszerkezet – kiemelkedő stabilitás és kiegyensúlyozott súlypont
- 220 g saját tömeg – fáradságmentes irányíthatóság hosszú műszakokban
- Résmentes markolatkötés – maximális konyhai higiénia lerakódások nélkül
- Háromszegecses műanyag nyél – biztonságos és ergonomikus fogás
- Kímélő kézi mosogatás – megóvja a finom élszalag tartósságát
Kifejezetten ajánlott éttermi szakácsoknak, hús- és zöldség-előkészítő pályákon dolgozóknak, valamint a minőségi szerszámokat értékelő gasztronómiai rajongóknak mindennapi intenzív konyhai munkákhoz.
