Bárd - 4 mm vastag - 480 gr. - 18 cm
Masszív húsbárd a professzionális hús-előkészítéshez és daraboláshoz
Nagyobb húsrészek bontásához, porcok átvágásához és intenzív konyhai előkészítéshez keresel megbízható eszközt? Ez a robusztus bárd kiegyensúlyozott súlyelosztásával és stabil kialakításával pontosan a mindennapos nagykonyhai igénybevételre készült, jelentősen csökkentve a kézre nehezedő terhelést.
NITRUM® rozsdamentes acélpenge
A speciális nitrogénötvözésű acélból kovácsolt, 4 mm vastag penge kiemelkedő éltartamot és szerkezeti szilárdságot nyújt. A széles felület és a 180 mm-es penghossz hatékony lendületet ad a vastagabb alapanyagok és csontos húsok biztonságos porciózásakor.
Polioximetilén markolat rozsdamentes szegecsekkel
A tartós polioximetilén markolat kiválóan ellenáll az ütéseknek, zsíroknak és az extrém hőmérséklet-ingadozásnak. A három rozsdamentes acélszegeccsel rögzített ergonómikus nyél még nedves kézzel használva is csúszásmentes fogást és higiénikus munkavégzést garantál.
Penge és vágási tulajdonságok:
- NITRUM® rozsdamentes acél – kiváló éltartósság intenzív munka mellett
- 4 mm-es pengevastagság – biztos stabilitás csontos húsoknál
- 180 mm-es pengehossz – ideális méret precíz daraboláshoz
- Széles téglalap forma – maximális vágóerő és lendület
Kialakítás és ergonómia:
- 480 g összsúly – hatékony izomerő-megtakarítás vágás közben
- Polioximetilén (POM) markolat – ellenáll a vegyi és mechanikai hatásoknak
- -40 °C és +150 °C hőtűrés – tartós forma extrém körülmények között is
- 3 rozsdamentes acélszegecs – megbízható és szilárd rögzítés
- NSF® tanúsítvány – szigorú nemzetközi élelmiszerbiztonsági megfelelőség
Hentesüzletek, professzionális konyhák és húsfeldolgozó egységek számára tervezett eszköz, amely baromfi, sertés vagy marha előkészítésekor és adagolásakor nyújt kompromisszummentes segítséget.
