Classic IKON CREME szakácskés - 20cm
Szakácskés a kompromisszummentes konyhai precizitásért és kényelemért
Nagyobb alapanyagok előkészítésekor elengedhetetlen a megbízható vágási erő és a stabil irányítás. Ez a sokoldalú munkaeszköz a séfek és igényes otthoni szakácsok mindennapi munkáját gyorsítja meg, miközben fáradtságmentes vágási élményt biztosít a legintenzívebb műszakok során is.
X50CrMoV15 acélpenge a hosszan tartó élességért
A precíziós eljárással formázott, egyetlen darabból kovácsolt rozsdamentes acél garantálja a kiváló éltartást és a rendkívüli szerkezeti szilárdságot. Az alapanyagok – legyen szó kemény húsokról, zöldségekről vagy finom fűszernövényekről – roncsolás nélkül, sima mozdulatokkal szeletelhetők, apríthatók és darabolhatók.
Félbaknis kialakítás és ergonomikus szintézis
A speciális geometriájú, csökkentett súlyú átmenet lehetővé teszi a penge teljes hosszának kihasználását és maradéktalan utánélezését. A kézbe simuló, szegecselt markolathéj higiénikus, résmentes illesztést kapott, így megakadályozza a szennyeződések lerakódását és biztonságos fogást nyújt nedves kézzel is.
A penge prémium állapotának megőrzése érdekében tisztítását kímélő kézi mosogatással végezd, majd használat után azonnal töröld szárazra.
Penge és vágási teljesítmény:
- X50CrMoV15 rozsdamentes acél – tartós éltartás és korrózióállóság intenzív terhelésnél
- 58 HRC magkeménység – optimális egyensúly a rugalmasság és kopásállóság között
- Egyetlen darabból kovácsolt – kiváló szerkezeti stabilitás a precíz munkavégzéshez
- Félbaknis kialákítás – a penge teljes hosszában akadálytalanul élezhető
- Sima, kétsoros élgeometria – tiszta és finom vágási felületek minden alapanyagnál
Markolat és felépítés:
- POM műanyag markolathéj – tartós, ütésálló és kényelmes fogású felület
- Háromszegecses, résmentes illesztés – maximálisan higiénikus és szennyeződésmentes kialakítás
- Kétoldali súlypont-kiegyensúlyozás – fáradtság nélküli munkavégzés hosszabb előkészítésnél is
- Kézi mosogatás javasolt – a penge élének és anyagának hosszú távú védelméért
Ideális választás professzionális éttermi konyhákba és elhivatott gasztronómiai környezetbe, ahol az univerzális felhasználhatóság, a magabiztos egyensúly és a tiszta vágáskép alapkövetelmény.
