Classic hámozókés - 10 cm
Precíz hámozókés a zöldségek és fűszernövények finom előkészítéséhez
A zöldségek tisztítása, a fokhagyma aprítása vagy a zöldfűszerek finomra vágása mind olyan előkészítő művelet, amelyhez elengedhetetlen egy könnyen irányítható, rendkívül éles célszerszám. Ez a kompakt kialakítású konyhakés a precíz, kézben tartott és vágódeszkán végzett konyhai műveletek során nyújt magabiztos irányíthatóságot.
Kovácsolt X50CrMoV15 acélpenge a tartós élességért
A Solingenben egyetlen darabból kovácsolt, 58 HRC keménységű prémium rozsdamentes acélpenge hosszan megőrzi élességét és kiválóan ellenáll a korróziónak. A modern lézeres technológiával megmunkált, oldalanként 14°-os élszög tiszta, roncsolásmentes vágásfelületet garantál még a legfinomabb alapanyagoknál is.
Teljes baknis kialakítás és ergonómikus markolat
A robusztus ujjvédő bakni nemcsak a biztonságos munkavégzést szolgálja, hanem tökéletes egyensúlyt teremt a penge és a nyél között. A tartós, három szegeccsel rögzített POM szintetikus markolat stabil fogást biztosít a hosszú műszakok során is, miközben teljes mértékben megfelel a higiéniai elvárásoknak.
Penge és vágásteljesítmény:
- 10 cm-es pengehossz – optimális méret a kézben végzett aprólékos tisztításhoz és daraboláshoz
- Kovácsolt X50CrMoV15 acél – kiváló éltartás és megbízható korrózióállóság
- 58 HRC keménység – ideális szerkezeti stabilitás és könnyű fenhetőség
- 14°-os élszög oldalanként – precíziós PEtec élezés a finom metszésekhez
- Sima vágóél – tiszta, egyenletes szeletelés rostok roncsolása nélkül
Kialakítás és karbantartás:
- Teljes baknis ujjvédelem – biztonságos kéztámasz és kiegyensúlyozott súlypont
- Háromszegecses POM markolat – ellenálló szintetikus anyag a kényelmes és higiénikus fogásért
- Szimmetrikus élkialakítás – jobb- és balkezes felhasználóknak egyaránt kényelmes
- Kézi tisztítás és azonnali szárítás javasolt – védi a finom él épségét és a penge felületét
Kiváló választás professzionális konyhai előkészítő pályákra és igényes otthoni környezetbe egyaránt, ahol elengedhetetlen a fűszernövények, hagymafélék, gyümölcsök és zöldségek hajszálpontos tisztítása, faragása vagy díszítése.
