DICK 1905 szakácskés - 21 cm
Szakácskés kiemelkedő éltartással és tökéletes egyensúllyal
A pörgős nagykonyhai műszakok és az igényes otthoni gasztronómia megköveteli azt a vágóeszközt, amely órákon át kézre áll és kompromisszummentesen teljesít. Ez a szakácskés a klasszikus európai pengeformát ötvözi a modern acélmegmunkálással, így fáradságmentes munkavégzést és precíz vágásélményt biztosít a legintenzívebb napokon is.
X50CrMoV15 acélpenge a tartós élességért
Az egy darabból kovácsolt acélpenge prémium német alapanyagból készül, amely kiemelkedő kopásállóságot és szívósságot nyújt. A precízen szabályozott 56 HRC keménység mellett a kétszer lehúzott és polírozott él azonnal sima, ellenállás nélküli siklást garantál zöldségek, húsok és halak feldolgozásakor.
Acélgyűrűs markolat a higiénikus fogásért
A hagyományos szegecseket felváltó masszív acélgyűrűk hézagmentesen simulnak a strapabíró szintetikus alapanyaghoz, ami kifogástalan konyhai higiéniát garantál az élelmiszer-előkészítés során. A szimmetrikus kialakítású nyél biztos és stabil tartást nyújt mindkét kézben, a beépített félkropf ujjvédő pedig megóvja a kezedet a véletlen megcsúszástól.
Az ívelt élkialakítás kifejezetten kedvez a lendületes bölcsővágásnak, legyen szó fűszernövények finom aprításáról vagy alapanyagok gyors szeleteléséről. A penge a nyitott sarokkiképzés révén a teljes hosszában egyszerűen utánélezhető, élettartamának megőrzéséhez pedig a kíméletes kézi mosogatás javasolt.
Penge és él:
- Kovácsolt X50CrMoV15 acél – hosszú éltartást és korrózióállóságot biztosít
- 56 HRC acélkeménység – optimális egyensúly a tartósság és élezhetőség között
- Kétszer lehúzott, polírozott él – tiszta, roncsolásmentes vágási felületet ad
- 20 fokos élszög oldalanként – precíz és stabil vágási geometriát garantál
- Ívelt pengevonal – megkönnyíti a zöldségek és fűszerek bölcsővágását
- Félkropf ujjvédő kialakítás – biztonságos fogást és teljes hosszúságú élezhetőséget nyújt
Markolat és használat:
- Hézagmentes acélgyűrűs markolat – megakadályozza a szennyeződések lerakódását
- Kopásálló POM alapanyag – ellenáll a nedvességnek és mindennapi terhelésnek
- Szimmetrikus kialakítás – jobb- és balkezes használatra egyaránt kényelmes
- Kézi tisztítás és azonnali szárítás – megóvja az él finom geometriáját
A szakácskés a professzionális nagykonyhák és a precíz gasztronómiai előkészítés alapvető munkaeszköze, amellyel a zöldségek aprítása, a halak és húsok adagolása, valamint a zöldfűszerek finomra vágása gördülékenyen végezhető el.
