Deba kés - 17 cm
Robusztus Deba kés a magabiztos hal- és szárnyasbontáshoz
Ha tengeri és édesvízi halak vagy szárnyasok szakszerű feldolgozásához keresel stabil munkaeszközt, ez a tradicionális formájú kés pontosan a szükséges határozottságot nyújtja. A masszív kialakítás révén a precíz filézés és bontás jelentős erőkifejtés nélkül, tisztán és kontrolláltan végezhető a mindennapi konyhai előkészítés során.
NITRUM rozsdamentes acél a hosszan tartó élességért
A nitrogénnel ötvözött NITRUM rozsdamentes acél penge kiemelkedő vágóerőt és kopásállóságot biztosít az intenzív feladatoknál is. A 4 mm vastag pengehát megadja a kellő merevséget és stabilitást, így a vastagabb szálkák átvágásakor sem hajlik el az él.
POM markolat a higiénikus és kényelmes fogásért
A három rozsdamentes acél szegeccsel rögzített polioximetilén markolat ellenáll a konyhai vegyszereknek és a szélsőséges hőhatásoknak. Bár a kés mosogatógépben is tisztítható, az éltartósság megőrzése érdekében a kézi mosogatás és azonnali szárítás javasolt.
Penge és vágásteljesítmény:
- 170 mm-es penghossz – ideális méret halak és szárnyasok feldolgozásához
- 4 mm-es pengevastagság – kiváló stabilitás a határozott és mély vágásokhoz
- NITRUM rozsdamentes acél – fokozott szívósság és tartós vágóél
- Tradicionális oldalcsiszolás – tiszta választás a gerinc menti filézésnél
Kialakítás és markolat:
- Polioximetilén (POM) markolat – vegyszerálló és formatartó konstrukció
- 3 db rozsdamentes szegecs – hézagmentes és stabil rögzítés
- 292 g-os saját tömeg – stabil súlyelosztás az erőteljes mozdulatokhoz
- NSF nemzetközi tanúsítvány – garantáltan megfelel a szigorú élelmiszerbiztonsági előírásoknak
- 10 év gyártói garancia – hosszú távon megbízható európai minőség
A robusztus felépítésű Deba késsel a halas fogásokat kínáló éttermek konyháján és az igényes otthoni előkészítés során is hatékonyan végezhetők el a gerinc menti bontási, csontozási és szeletelési műveletek.
