Gourmet japán szakácskés, könnyített - 17 cm
Könnyed japán szakácskés precíz és tapadásmentes szeleteléshez
A mindennapi konyhai előkészítés során a tempó és a pontosság kulcsfontosságú, legyen szó zöldségek finomra aprításáról vagy húsok adagolásáról. Ez a santoku kés a hagyományos ázsiai formavilágot ötvözi a modern solingeni gyártástechnológiával, így kivételes fordulékonyságot biztosít a vágódeszkán a kéz fáradása nélkül.
Kullenschliff bemélyedések a tapadásmentes vágásért
A penge oldalán kialakított ovális üregek apró légpárnákat képeznek a fém és az alapanyag között. Ez a kialakítás jelentősen csökkenti a súrlódást, így még a vékonyra szelt zöldségek vagy a keményítős burgonyaszeletek sem tapadnak a pengére munka közben.
X50CrMoV15 acélpenge lézeres precizitással
A lézervágott rozsdamentes acél penge 56 HRC keménységre edzett, ami hosszan tartó éltartamot és könnyű otthoni utánélezhetőséget garantál. A masszív kialakítású, ergonomikus szintetikus markolat három szegeccsel rögzül, biztos fogást és optimális egyensúlyt nyújtva minden vágási mozdulatnál.
Penge és vágási tulajdonságok:
- 17 cm-es pengehossz – ideális méret zöldségekhez, halhoz és húshoz
- X50CrMoV15 rozsdamentes acél – kiváló korrózióállóság és tartós élesség
- 56 HRC Rockwell-keménység – stabil éltartás és egyszerű karbantarthatóság
- Kullenschliff bemélyedések – légpárnákkal gátolják az ételek letapadását
- 1,6 mm penge vastagság – hajszálvékony szeletek minimális ellenállással
Kialakítás és ergonómia:
- 114 g-os saját tömeg – rendkívül könnyed, fáradságmentes használat
- Háromszegecses műanyag markolat – biztos fogás és higiénikus illeszkedés
- Szimmetrikus markolatforma – jobb- és balkezeseknek egyaránt kényelmes
- Solingeni gyártás – szigorú német minőségellenőrzés minden munkafázisban
Kifejezetten ajánlott mindennapos előkészítő munkákhoz professzionális konyhai személyzetnek és igényes otthoni szakácsoknak, akik a nehezebb kovácsolt késeknél gyorsabb, mozgékonyabb vágóeszközt keresnek.
