Hámozókés, faragókés - Arcos - 6 cm
Ívelt hámozókés precíz kézi zöldség- és gyümölcsfaragáshoz
Kifejezetten az aprólékos kézi előkészítést végző szakácsok és konyhai szakemberek számára készült eszköz, amellyel a gömbölyded alapanyagok tisztítása és formázása gyorssá, precízzé válik. A kisméretű madárcsőr kialakítás lehetővé teszi, hogy vágódeszka használata nélkül, közvetlenül kézben tartva hámozz és díszíts burgonyát, almát vagy más zöldséget és gyümölcsöt.
NITRUM rozsdamentes acélpenge a hosszan tartó élességért
A speciális, nitrogénnel ötvözött NITRUM® rozsdamentes acél kimagasló vágási teljesítményt, nagyobb keménységet és fokozott korrózióállóságot biztosít az intenzív mindennapi használat során. A rövid, ívelt forma pontosan követi az alapanyagok felületét, így minimális veszteséggel és egyenletes vágásképpel dolgozhatsz a legfinomabb díszítő munkák során is.
Közvetlenül ráföccsöntött polipropilén markolat a higiénikus tartásért
A közvetlenül a tüskére injektált, rendkívül könnyű polipropilén markolat hézagmentes rögzítést garantál, megakadályozva a szennyeződések lerakódását. Az ütésálló és ergonomikus fogás révén a kés fáradságmentes irányítást nyújt még a hosszabb előkészítési fázisokban is.
Főbb jellemzők:
- NITRUM® rozsdamentes acélpenge – megnövelt keménység és tartós éltartam
- 60 mm-es ívelt penge – precíz tournírozás és hámozás vágódeszka nélkül
- 22 g-os nettó tömeg – könnyed, fáradságmentes kézbentartás hosszabb műszakokban is
- Közvetlenül ráföccsöntött PP markolat – stabil és résmentes illeszkedés a pengéhez
- Ütés- és kopásálló nyélkialakítás – biztonságos és higiénikus konyhai használat
- Spanyol gyártási háttér – tradicionális európai minőség Albacetéből
Karbantartás és használat:
- Kézi mosogatás javasolt – a vágóél hosszú távú megóvása érdekében
Kiváló választás éttermi előkészítő konyhákba, hidegtálak és díszítőelemek összeállításához, valamint bárpultokba citrusok és koktéldíszek finom vágásához.
Minden Arcos termék 10 év gyártói garanciával rendelkezik.
