Microplane Premium Classic általános héjreszelő, Lipstick Pink/46123
Prémium kézi héjreszelő a hajszálvékony és aromadús reszeléshez
A professzionális konyhákban és az igényes otthoni gasztronómiában a precíz előkészítés alapkövetelmény, legyen szó citrusfélék héjáról vagy keménysajtokról. Ez a klasszikus kialakítású reszelő a roncsolásmentes, tiszta vágásnak köszönhetően maximális aromaanyagot szabadít fel az alapanyagokból, miközben a keserű fehér részeket érintetlenül hagyja a héjon.
Fotómaratott rozsdamentes acélpenge 400 mikrofoggal
A prémium kategóriás, kémiai fotómaratással kialakított 400 darab mikrofog nem zúzza vagy pépesíti az alapanyagot, hanem borotvaélesen forgácsolja. Ennek köszönhetően a keménysajtokból pelyhes, angyalhaj-finomságú réteg keletkezik, a fűszerek, a gyömbér és a fokhagyma pedig megőrzik természetes nedvességtartalmukat és tiszta ízprofiljukat.
Ergonomikus soft-touch nyél és karcmentes támasz
A csúszásmentes, puha tapintású markolat kényelmes és biztonságos fogást nyújt még intenzív szervizmunka során is. A penge végén található karcvédő gumilábak stabilan megtámasztják az eszközt a vágódeszkán vagy a tál szélén, megakadályozva a munkafelület megkarcolódását és a szerszám elcsúszását.
A reszelőtest egyszerűen tisztítható és mosogatógépben mosható, a mellékelt pengevédő tok pedig gondoskodik a biztonságos tárolásról a fiókban vagy a késtartóban.
Főbb jellemzők:
- Fotómaratott mikrofogak – tiszta vágás zúzás és pépesítés nélkül
- 400 borotvaéles vágóél – pelyhes, rendkívül finom textúrát eredményez
- Ergonomikus soft-touch markolat – kényelmes és stabil fogást biztosít
- Karcmentes gumi végzárók – védik a munkafelületet és megakadályozzák a csúszást
- Mosogatógépben tisztítható reszelőtest – gyors és higiénikus karbantartást tesz lehetővé
- Újrafelhasználható pengevédő burkolat – biztonságos fiókos és táskás tárolást nyújt
Méretek és kialakítás:
- 32,5 x 3,5 x 3,0 cm teljes méret – optimális egyensúly és könnyű kezelhetőség
- 20,3 x 2,5 cm reszelőfelület – hatékony és gyors munkavégzést tesz lehetővé
- Rozsdamentes acél penge – hosszan tartó éltartamot és korrózióállóságot garantál
Kiváló választás éttermekbe, cukrászatokba és bárokba citrusfélék héjának zesztereléséhez, parmezán, szerecsendió, csokoládé, gyömbér vagy fokhagyma hajszálvékony reszeléséhez.
