Microplane Premium Classic általános héjreszelő, Mustársárga/ 46623
Professzionális prémium héjreszelő a hajszálvékony forgácsokért és tiszta aromákért
Akár intenzív éttermi szervizben dolgozol, akár a családi konyhában alkotsz, a finom textúrák és a precíz díszítés alapja a tökéletes vágóél. Ez a keskeny felépítésű reszelő leheletfinom reszeléket készít citrusfélék héjából, kemény sajtokból, csokoládéból vagy fűszerekből anélkül, hogy roncsolná a rostokat.
Fotómaratott acélpenge a roncsolásmentes vágáshoz
A különleges eljárással megmunkált 400 darab mikrofog nem zúzza vagy pépesíti az alapanyagokat, hanem mikroszkopikus precizitással metszi el őket. Ennek köszönhetően a citrusok illóolajai és a parmezán gazdag aromái a tányérra kerülnek, miközben a keserű fehér héjrész érintetlenül marad.
Ergonomikus soft-touch nyél és stabil támasztás
A puha tapintású, kézre álló TPE műanyag markolat vizes kézzel is biztos és kényelmes fogást nyújt, csökkentve a kéz fáradását hosszabb előkészítés során. A reszelőlap végén található karcmentesítő gumitalp megakadályozza a munkafelület sérülését, miközben stabil támasztást ad tálaláskor vagy a vágódeszkán.
A reszelőtest mosogatógépben is tisztítható, de a borotvaéles fogak maximális élettartamához a folyó vizes öblítés javasolt. A fiókban történő biztonságos tárolásról a mellékelt pengevédő tok gondoskodik.
Penge és vágási technológia:
- 400 darab fotómaratott mikrofog – pépesítés nélküli, leheletfinom reszelék minden alapanyagból
- USA-ban gyártott rozsdamentes acél penge – hosszan tartó, professzionális éltartás és korrózióállóság
- 20,3 x 2,5 cm reszelőfelület – hatékony haladás nagyobb sajttömbök és citrusok esetén
- Precíziós vágási technológia – maradéktalanul felszabadítja az alapanyagok természetes aromáját
Kialakítás és karbantartás:
- Ergonomikus TPE soft-touch nyél – csúszásmentes és stabil fogás intenzív használatkor
- Karcmentesítő gumitalpak – védik a munkafelületet és biztos támaszt nyújtanak
- 32,5 x 3,5 x 3,0 cm méret – kézre álló, tökéletesen kiegyensúlyozott kialakítás
- 110 grammos saját tömeg – könnyed mozdulatok a gyors konyhai műveletekhez
- Mosogatógépben mosható acéltest – higiénikus és egyszerű napi tisztíthatóság
- Újrahasználható védőburkolat – biztonságos tárolás és a fogak védelme
Nélkülözhetetlen eszköz látványkonyhákban a tészták asztali parmezánozásához, cukrászatokon citrusok és csokoládé hajszálvékony forgácsolásához, valamint bárpultoknál az illatos koktéldíszek készítéséhez.
