Microplane Premium Classic általános héjreszelő, Ombre/53420
Hajszálvékony reszelés és tiszta aromák a konyhai előkészítésben
A precíz konyhai munkát végző szakácsok és igényes gasztronómiai rajongók számára nélkülözhetetlen eszköz, amely a legkeményebb alapanyagokból is kihozza a tiszta ízeket. A penge roncsolásmentes vágást biztosít, így citrusféléknél kizárólag az aromás külső héjat távolítja el a kesernyés fehér réteg nélkül.
Fotoleptatott sebészeti acélpenge
A precíziós eljárással készült 400 mikrofog nem zúzza vagy morzsolja az élelmiszert, hanem borotvaélesen forgácsolja azt. Ennek köszönhetően a keménysajtok, fűszerek, fokhagyma, gyömbér vagy csokoládé pillekönnyű, bolyhos szerkezetűvé válik, miközben az illóolajok és aromák azonnal felszabadulnak.
Ergonomikus nyél karcmentes támasztékkal
A csúszásmentes, puha tapintású markolat stabil és kényelmes tartást garantál még hosszabb előkészítési folyamatok során is. A reszelő végén elhelyezett karcvédő gumilábak megakadályozzák a munkafelület sérülését, miközben biztonságos támasztást nyújtanak reszelés közben.
A reszelőtest közvetlenül tisztítható folyó víz alatt vagy mosogatógépben. A tartozékként mellékelt védőburkolat megóvja a fogak élességét a fiókban való tároláskor.
Penge és vágástechnológia:
- Fotoleptatott rozsdamentes acélpenge – roncsolásmentes, hajszálvékony vágást ad
- 400 mikrofogazat – minimális nyomással vágja át az alapanyagokat
- 20,3 × 2,5 cm aktív reszelőfelület – hatékony és gyors munkát biztosít
- USA-ban gyártott penge – kiváló élmegtartás intenzív terhelés mellett
Kialakítás és karbantartás:
- 32,5 × 3,5 × 3,0 cm méret – kézreálló, precízen irányítható formátum
- 110 g össztömeg – könnyed, fáradságmentes kezelhetőséget nyújt
- Puha tapintású markolat – biztos és kényelmes fogást ad
- Karcmentes gumivégek – megóvják a munkafelület épségét
- Újrafelhasználható védőburkolat – biztonságos tárolást garantál a konyhafiókban
- Mosogatógépben tisztítható reszelőtest – gyors és higiénikus elmosást tesz lehetővé
Kiváló választás éttermi konyhákba, cukrászatokba és bárokba citrusfélék héjának reszeléséhez, parmezánhoz, fűszerekhez, gyömbérhez és csokoládéhoz.
