Szakácskés - Arcos - 25 cm
Szakácskés precíz előkészítéshez és folyamatos konyhai munkához
Nagyobb volumenű konyhai előkészítésnél elengedhetetlen egy olyan vágóeszköz, amely kézre áll, és hosszú műszakok alatt is biztos tartást nyújt. Ez a kés tökéletes választás húsok szeleteléséhez és zöldségek aprításához, professzionális éttermi és elhivatott otthoni környezetben egyaránt.
NITRUM rozsdamentes acél penge a tartós éltartásért
A nitrogénnel dúsított NITRUM® rozsdamentes acél kiemelkedő vágóerőt és tartós élességet garantál. A sima élű penge ellenáll a korróziónak és a konyhai savaknak, így intenzív igénybevétel mellett is egyenletes, roncsolásmentes vágásfelületet ad.
Kétkomponensű csúszásmentes markolat a biztonságos fogásért
A kemény belső polipropilén magot puha gumírozott elasztomer bevonat borítja, amely még nedves kézzel használva is csúszásmentes fogást biztosít. A cserélhető színazonosító tüskék segítenek az élelmiszercsoportok szerinti megkülönböztetésben, megkönnyítve a higiéniai és HACCP-előírások betartását.
A penge és a nyél rémentes illesztése megakadályozza a szennyeződések lerakódását, a kés pedig -40 °C és +135 °C között hőálló, és ellenáll a tisztítószereknek.
Penge és vágásteljesítmény:
- NITRUM® rozsdamentes acél – hosszan tartó élesség és kiemelkedő vágóerő
- 250 mm-es penghossz – gyors darabolás és hatékony szeletelés
- Sima élkialakítás – tiszta vágási felület roncsolás nélkül
- Polírozott pengefelület – sima siklás és egyszerű tisztíthatóság
Markolat és higiénia:
- Kétkomponensű elasztomer markolat – biztos, csúszásmentes fogás vizes kézzel is
- Belső polipropilén mag – formatartó stabilitás nagy terhelés mellett
- Cserélhető színkódos tüskék – keresztszennyeződések megelőzése az előkészítés során
- Szimmetrikus kialakítás – jobb- és balkezes használatra egyaránt kényelmes
- -40 °C és +135 °C hőtűrés – ellenáll az intenzív konyhai igénybevételnek
- Mosogatógépben tisztítható kivitel – egyszerű és higiénikus mindennapi karbantartás
Megbízható munkaeszköz professzionális gasztronómiai konyhák hús-, zöldség- és hidegkonyhai előkészítő pályáira, valamint igényes otthoni felhasználóknak, ahol a pontos vágás és a szigorú higiéniai fegyelem egyszerre követelmény.
Minden ARCOS termék 10 év gyártói garanciával rendelkezik.
