Victorinox Fibrox cukrász, szeletelő kés - 26cm
Cukrász- és szeletelőkés roncsolásmentes, precíz vágásokhoz
Cukrászok, pékek és igényes konyhai felhasználók számára készült célszerszám, amellyel a lágy sütemények és a ropogós héjú pékáruk egyaránt tökéletesen egyenletes szeletekre vághatók. A penge finom hullámai anélkül haladnak át a tésztán, hogy összenyomnák a kényes belső szerkezetet vagy széttörnék a kérget.
Hullámos rozsdamentes penge torták szintezéséhez
A 26 cm-es pengehossz kényelmes mozgásteret ad a nagyobb átmérőjű torták és többrétegű desszertek egyenes szintezéséhez és adagolásához. A lekerekített hegykialakítás biztonságos irányítást garantál a zsúfolt előkészítő asztalon, miközben a penge felülete akár sütemények finom igazításához is használható.
Ergonomikus TPE markolat a fáradságmentes munkáért
A kézreálló, csúszásmentes kialakítású TPE markolat nedves kézzel is biztos tartást nyújt az intenzív műszakok során. A mindössze 139 grammos össztömeg precíz vezetést tesz lehetővé és megóvja a csuklót a kifáradástól hosszan tartó szeletelésnél.
Penge és élkialakítás:
- 26 cm-es pengehossz – ideális nagy méretű torták precíz szintezéséhez
- Hullámos élkialakítás – tiszta szeletelés a lágy tészták összenyomása nélkül
- Rozsdamentes acél penge – megbízható éltartás és korrózióállóság
- Lekerekített pengavég – biztonságos és stabil vezetés süteményeknél
Kialakítás és karbantartás:
- Ergonomikus TPE markolat – csúszásmentes és kényelmes fogás nedves kézzel is
- 139 g össztömeg – könnyed irányíthatóság fáradságmentes használat mellett
- 381 × 47 × 19 mm méret – jól kiegyensúlyozott professzionális forma
- Mosogatógépben mosható kivitel – gyors és higiénikus tisztítási lehetőség
- Svájci gyártás – kimagasló megmunkálási minőség és hosszú élettartam
Kifejezetten cukrászdák, pékségek és éttermi desszertpályák mindennapi előkészítési feladataihoz tervezett eszköz, amellyel a kényes krémes süteményektől a masszív kovászos kenyerekig minden pékáru egyenletesen és esztétikusan tálalható.
