Victorinox santoku, 17 cm
Sokoldalú santokukés precíz és fáradságmentes konyhai előkészítéshez
A japán késformát követő santoku ideális választás professzionális konyhai munkákhoz és igényes otthoni feladatokhoz egyaránt. A széles pengeformának és az optimális egyensúlynak köszönhetően a precíz szeletelés és aprítás gyorsabbá, gördülékenyebbé válik az előkészítő asztalnál.
17 cm-es rozsdamentes acélpenge
A lefelé ívelő heggyel ellátott sima él tiszta, kontrollált vágásokat biztosít zöldségek, húsok és halak feldolgozásakor. Az 56 HRC keménységű acél megbízható éltartást ad, miközben a selyemfényű felület megkönnyíti a kés tisztán tartását intenzív használat mellett is.
Ergonomikus markolat és könnyű kialakítás
A szimmetrikus kialakítású, csúszásmentes fogású markolat hosszabb műszakok alatt is kényelmes és biztonságos tartást nyújt mindkét kézben. A mindössze 107 grammos súly és a kiegyensúlyozott tömegeloszlás megóvja a csuklót a fáradástól, így a folyamatos darabolás és finomaprítás sem jelent megterhelést.
Bár a kés mosogatógépben tisztítható, a hosszú távú maximális élesség megőrzése érdekében az azonnali kézi mosogatás és szárazra törlés ajánlott.
Penge és vágási tulajdonságok:
- 17 cm-es rozsdamentes acélpenge – kontrollált vágás húsokhoz és zöldségekhez
- 5 cm-es pengeszélesség – nagy felületű, tiszta szeletelés az előkészítéskor
- 56 HRC acélkeménység – tartós él és egyenletes vágási teljesítmény
- Lefelé ívelt hegykialakítás – biztonságos és stabil vezetés a vágódeszkán
Kialakítás és használat:
- 107 g össztömeg – kifejezetten könnyű, fáradságmentes kézmozdulatok
- 298 mm teljes hossz – optimális méretarány a mindennapi munkához
- Ergonomikus nyugati markolat – kényelmes fogás jobb- és balkezeseknek is
- Svájci gyártás – szigorú minőségi szabványok és tartósság
- Mosogatógépben mosható – kézi tisztítással tovább megőrzi élességét
Kiválóan teljesít éttermi előkészítő pályákon, hús- és zöldségfeldolgozás során, valamint a mindennapi prémium konyhai munkafolyamatokban.
