Wüsthof Classic Color Háztartási/Kolbászkés - 14 cm - Pink Himalayan Salt
Recés univerzális kolbászkés a roncsolásmentes, precíz szeleteléshez
A reggeli szendvicsek előkészítésétől a hidegtálak összeállításáig elengedhetetlen egy olyan penge, amely a keményebb kérgeket és a finomabb alapanyagokat egyaránt tisztán vágja. Ezzel a sokoldalú, hullámos élű késsel pillanatok alatt, roncsolás nélkül szeletelhetsz pékárut, érett paradicsomot vagy szárazkolbászt. A kompakt recézett penge sokkal fordulékonyabb a nagyméretű kenyérvágóknál, így az előkészítő pult leggyorsabban kézre eső eszköze lesz.
Kovácsolt X50CrMoV15 acél és PEtec élezéstechnológia
A pengét solingeni üzemben, egyetlen tömör acéldarabból kovácsolták, így rendkívüli alaktartást és tartós szerkezeti stabilitást nyújt. A gyártó által alkalmazott PEtec lézervezérelt élezés rendkívüli élességet és hosszan tartó vágóélt biztosít a fogazott felületnek. Az 58 HRC acélkeménység megbízhatóan ellenáll a mindennapos konyhai igénybevételnek, miközben könnyen karbantartható marad.
Teljes tüskés felépítés beépített ujjvédővel
A markolaton végigfutó tüske és a masszív támaszték ideális súlyelosztást teremt, miközben teljes ujjvédelmet nyújt a vágódeszkán végzett tempós munkánál. A tartós szegecsekkel rögzített ergonomikus szintetikus markolat biztos, kényelmes fogást ad intenzív feladatok során is. A kés mindössze nyolcvan grammos kiegyensúlyozott tömege megkíméli a csuklót a hosszabb előkészítési folyamatok alatt.
A finom fogazás kíméletesen szeli át a ropogós zsemlehéjat és a lágy paradicsomhúst anélkül, hogy a belső textúrát szétnyomná vagy elszakítaná. Az acél védelme és az él finomságának megőrzése érdekében a használat utáni kézi elmosás és a közvetlen szárazra törlés javasolt.
Penge és vágástulajdonságok:
- X50CrMoV15 acélpenge – kiváló éltartás és korrózióállóság a mindennapi munkában
- Egy darabból kovácsolt – kiemelkedő szerkezeti szilárdság és stabilitás
- Finom hullámos élkiképzés – roncsolásmentes szeletelés kemény és lágy alapanyagoknál
- PEtec lézertechnológia – precízen beállított, hosszan tartó élesség
- 58 HRC keménység – szívós acélszerkezet és kiváló kopásállóság
Kialakítás és kezelhetőség:
- Teljes tüskés szerkezet – kiegyensúlyozott súlypont és megbízható kontroll
- Integrált ujjvédő támasz – biztonságos és stabil fogásmunka
- Háromszegecses szintetikus markolat – tartós rögzítés és higiénikus használat
- 80 grammos tömeg – könnyed vezetés és fáradságmentes munka
- Kézi tisztítás javasolt – gyors szárítással a maximális élettartamért
A kés kiváló választás reggeliztető konyhákba, hidegpultokhoz és igényes otthoni tálaláshoz, ahol ropogós héjú bagettek, szendvicsek, érett paradicsomok vagy szárazkolbászok folyamatos, esztétikus porciózása a feladat. A precíz recézésnek köszönhetően a lágy belső rész sem nyomódik össze vágás közben, megőrizve az ételek textúráját.
