Gondosan összeállított késélező készlet, mely minden szükséges eszközt tartalmaz késeink élezéséhez, illetve rendszeres fenéséhez, élkarbantartásához. Teljeskörű késélezési megoldást jelent, hiszen a fenőkővel elvégezhetjük a késeink időszakos, alapos élezését, majd az élezőrúd rendszeres használatával, hosszú ideig élesen is tarthatjuk őket!
A készlet tartalma:
- 1 db kombinált fenőkő (#1000/4000)
Élezőfelület mérete: 18 * 6 cm
- 1 db állvány
- 1 db élszögtartó segéd
- 1 db pipetta
- 1 db kerámia élezőrúd (30 cm)
Fenőkő:
Prémium minőségű alumínium-oxid (korund) alapanyagból gyártott kétoldalú, kombinált fenőkő, kések és vágószerszámok minőségi élezéséhez, élkarbantartásához.
Szemcseméret: #1000/4000 – Finom/Extra finom
Élezőfelület mérete: 18 * 6 cm
Tartozékok: műanyag állvány, élszögtartó, pipetta
A fenőkövet használat előtt áztassa be kb. 10-15 percig vízbe, majd használat során is mindig tartsa vizesen a felületét. Használat során ne nyomja nagy erővel a pengét a fenőkőre, mert ez a fenőkő és az él károsodását is eredményezheti. Használat után öblítse le alaposan a fenőkövet folyó víz alatt, majd hagyja teljesen kiszáradni szobahőmérsékleten (ez akár 1-3 napig is eltarthat). Használatát elsősorban vizes fenőkőként ajánljuk, ugyanakkor használható olajos fenőkőként is. Élezés során ügyeljen a kések/szerszámok gyári élszögének tartására.
Élezőrúd:
Prémium minőségű, innovatív kerámia bevonatú élezőrúd, mely kiválóan alkalmas késeink élének karbantartására, minőségi élezésére. A kerámia felületet egy szabadalmaztatott eljárás szerint viszik fel az acélrúdra, ezáltal ez az élezőrúd egyesíti az acélok törhetetlenségét a kerámiarudak magas élezőhatásával! A kerámia rúd végén lévő gumi támaszték egyfelől segít stabilan letámasztani a rudat a munkavégzéshez, másfelől segít beállítani a kést a gyakorlatlanabb felhasználóknak (15 illetve 20 fokos szögben), így a kiváló eredmény garantált.
Az élezőrúd ovális keresztmetszete megnöveli az élezési munkafelületet, ezáltal az élezés könnyebbé, a munkafelület pedig tartósabbá válik.
Az élezőrúd 30 cm hosszú, így tökéletesen alkalmas hosszabb pengék kényelmes élezésére is. Az ergonomikus markolat az élezést kényelmesebbé, pontosabbá, míg a nagyméretű ujjvédő biztonságosabbá teszi.
Az élezőrúd felületén használat után sötét elszíneződés tapasztalható, ezt a kések éléről leválasztott fém okozza. Amennyiben az élezőrúd felületének jelentős része elszíneződött, érdemes egy puha konyhai papírtörlővel finoman letörölni. Szükség esetén vízzel is leöblíthető, de a felület tisztításához soha ne használjon szivacsot.
