Hámozókés - Riviera - 10 cm
Precíziós hámozókés a zöldségek és gyümölcsök hibátlan előkészítéséhez
A precíz zöldség- és gyümölcselőkészítéshez tervezett hámozókés elengedhetetlen eszköz mind a professzionális konyhai előkészítésben, mind az igényes otthoni gasztronómiában. A kompakt kialakítás és az optimális egyensúly megkönnyíti a tisztítást, a magozást és az aprólékos díszítővágást is.
Kovácsolt NITRUM acélpenge a hosszantartó élességért
Az egyetlen darabból kovácsolt penge a speciális nitrogénötvözésű rozsdamentes acélnak köszönhetően kiemelkedő keménységet és kiváló kopásállóságot nyújt. A lekerekített francia ujjvédő stabil támaszt biztosít a kéznek, miközben hatékony védelmet nyújt a megcsúszás ellen.
Bactiproof Silver védelemmel ellátott POM markolat
A masszív polioximetilén markolat ellenáll a vegyszereknek, valamint -40 és +150 °C között alaktartó marad az intenzív konyhai igénybevétel során. A markolatanyagba integrált ezüstionos technológia akár 99,9%-kal csökkenti a káros mikroorganizmusok jelenlétét a felületen.
A vágóél hosszú élettartama érdekében a tisztítást semleges mosogatószerrel végzett kézi mosogatással és azonnali szárazra törléssel érdemes végezni.
Penge és vágásteljesítmény:
- 100 mm-es penghossz – kiváló irányíthatóság finom hámozási feladatoknál
- Kovácsolt NITRUM acél – fokozott keménység és tartós éltartam
- Egyrészes kovácsolt kialakítás – robusztus törésállóság nagy igénybevétel mellett
- Francia típusú ujjvédő gallér – biztonságos fogás és ujjvédelem munka közben
Markolat és higiénia:
- Polioximetilén markolat – tartós ellenállás -40 és +150 °C között
- Bactiproof Silver technológia – 99,9%-os felületi baktériumcsökkentés a nyélen
- Rozsdamentes acél szegecsek – hézagmentes és stabil rögzítés
- 130 grammos össztömeg – kiegyensúlyozott és fáradságmentes munkavégzés
- NSF tanúsítvány – professzionális élelmiszerbiztonsági előírásoknak megfelelő minősítés
Kifejezetten zöldségek, gyümölcsök és gumós alapanyagok precíz hámozásához, magozásához, tisztításához és finom konyhai formázásához optimalizált szerszám.
