Hámozókés - 10 cm
Kézreálló hámozókés a precíz konyhai előkészítő munkákhoz
A zöldségek és gyümölcsök aprólékos hámozása, tisztítása és darabolása precíz mozdulatokat kíván, ahol a kés irányíthatósága közvetlenül befolyásolja a munka tempóját. Ez a kompakt univerzális hámozókés professzionális nagykonyhai műszakokban és igényes otthoni környezetben is magabiztos, fáradságmentes vágást tesz lehetővé.
NITRUM rozsdamentes acél penge a tartós élességért
A pengét az Arcos saját fejlesztésű, nitrogénnel dúsított martenzites NITRUM acéljából készítik, amely a gyártó szerint fokozott keménységet, vágási teljesítményt és korrózióállóságot biztosít. A finomra köszörült, sima él és a hegyes pengevég megkönnyíti a hibák kimetszését, a magház eltávolítását és az egyenletes szeletelést.
POM műanyag markolat stabil szegecseléssel
A késszárat kopásálló, élelmiszeripari célra minősített polioximetilén markolat fedi, amelyet három darab rozsdamentes acélszegecs rögzít hézagmentesen. Bár a kés mosogatógépben is tisztítható, az élhosszabb élettartama érdekében a kézi mosogatás és közvetlen szárazra törlés javasolt.
Penge és vágásteljesítmény:
- NITRUM rozsdamentes acél – kiemelkedő éltartás és ellenállás
- 100 mm pengehossz – kiváló kontroll aprólékos vágásoknál
- Hegyes hegykialakítás – precíz magozási és tisztítási műveletekhez
- Sima vágóél – roncsolásmentes, tiszta vágási felületek
Markolat és felépítés:
- POM műanyag markolat – magas mechanikai és vegyszerállóság
- Rozsdamentes acélszegecsek – tartós, korróziómentes illeszkedés
- 100 g saját tömeg – kiegyensúlyozott és stabil fogás
- 200 mm teljes hossz – optimális irányíthatóság előkészítés közben
- NSF tanúsítvány – professzionális konyhai higiéniai megfelelőség
- 10 év gyártói garancia – megbízható spanyol gyártási minőség
Kifejezetten alkalmas éttermi előkészítő pályákra, zöldség- és gyümölcsfeldolgozásra, hidegkonyhai díszítésekhez, valamint mindennapos finom vágási feladatokhoz.
