Főbb jellemzők:
A kések élesítése egyszerű, ha rendszeresen WÜSTHOF élező acélon élesítesz.
TAIDEA 30 cm-es Lapos Fenőacél – Ideális Eszköz Kések Élesen Tartásához
A TAIDEA 30 cm-es lapos fenőacél tökéletes megoldás azok számára, akik késeiket folyamatosan élesen szeretnék tartani. A 30 cm-es hossz és a széles élezőfelület elegendő helyet biztosít ahhoz, hogy a hosszabb késeket is kényelmesen és hatékonyan élezhessük. Az ilyen típusú fenőacélt hentesüzletekben és húsfeldolgozó üzemekben is előszeretettel használják, mivel a lapos, széles munkafelület lehetővé teszi a pontos, precíz élezést, és jelentősen növeli a fenőacél élettartamát is.
Hosszú Élettartam és Kiváló Teljesítmény
Ez az eszköz extra magas széntartalmú acélból készült, amely nikkel-króm keményítést kapott, hogy még a legkeményebb pengéjű kések is hatékonyan élezhetők legyenek vele. Rendszeres használatával késeink hosszú ideig élesek maradnak, csökkentve az élezések közötti időszakokat és meghosszabbítva a kések élettartamát.
Kényelmes és Biztonságos Használat
A lapos fenőacél széles munkafelülete kiváló választás konyhai és húsfeldolgozó munkákhoz is, mivel a nagy felület precízebb és hatékonyabb élezést biztosít. A precíziós bordázat garantálja az egyenletes élképzést, míg az ergonomikus, nagyméretű markolat biztos fogást és irányítást nyújt, ami elengedhetetlen a biztonságos használathoz.
Higiénikus és Praktikus Tárolás
A mágnesezett acél felület lehetővé teszi, hogy a fenés során keletkező fémszemcséket könnyedén eltávolíthassuk, biztosítva a tiszta és higiénikus munkavégzést. A rozsdamentes acél akasztó praktikus tárolást tesz lehetővé, így a fenőacél mindig kéznél van, amikor szükség van rá.
Csúcstechnológia a Minőség Szolgálatában
A TAIDEA fenőacél a legkorszerűbb technológiákat alkalmazza, prémium minőségű alapanyagokkal. A folyamatos kutatás-fejlesztés és a szigorú nemzetközi szabványoknak megfelelő minőségbiztosítás garantálja a termék kiemelkedő teljesítményét és hosszú élettartamát.
Kiváló minőségű fenőacél az olaszországi Miniago városából, mely méltán híres nagyszerű történelme és hagyománya szempontjából a pengék és vágószerszámok gyártásában.
Mérete: 30 cm
Kiváló minőségű fenőacél az olaszországi Miniago városából, mely méltán híres nagyszerű történelme és hagyománya szempontjából a pengék és vágószerszámok gyártásában.
Mérete: 28 cm
TAIDEA 30 cm-es Ovális Fenőacél – A Tökéletes Eszköz Kések Élesen Tartásához
A TAIDEA 30 cm-es ovális fenőacél egy kiváló választás minden háztartás számára, ahol a kések élesen tartása elengedhetetlen. Az ovális forma és a 30 cm-es hosszúság lehetővé teszi, hogy a hosszabb késeket is könnyedén, biztonságosan élezzük. Az ovális fenőacélokat nemcsak otthonokban, hanem hentesüzletekben és húsfeldolgozó üzemekben is nagyra értékelik, mivel széles munkafelületük precíz és kényelmes élezést tesz lehetővé. A megnövelt felület nemcsak hatékonyabb munkát biztosít, hanem jelentősen meghosszabbítja a fenőacél élettartamát is.
Tartós Élesség és Hosszabb Életű Kések
Ez a fenőacél extra magas széntartalmú acélból készült, nikkel-króm keményítéssel, ami biztosítja, hogy még a legkeményebb pengék esetében is tökéletes munkát végezzen. Rendszeres használatával a kések élessége hosszú ideig megőrizhető, csökkentve a gyakori élezés szükségességét, ami jelentősen növeli a késeink élettartamát.
Különleges Ovális Kialakítás a Pontos Munkához
A fenőacél ovális keresztmetszetű munkafelülete szélesebb, mint a hagyományos kerek fenőacéleké, ezáltal precízebb és hatékonyabb élezést biztosít. A szélesebb felület különösen hasznos a hosszabb késeknél, mint például a séfkések és szeletelőkések, ahol a nagyobb munkafelület kényelmes és biztonságos élezést tesz lehetővé.
Finom Bordázat a Borotvaéles Élekért
A fenőacél finom bordázata precíziós technológiával készült, ami biztosítja a kések éleinek egyenletes, kíméletes fenését. Ezáltal késeink borotvaélesek maradnak, és minden vágási feladatot könnyedén elvégezhetünk velük.
Keményített Felület a Magas Minőségű Pengékhez
A TAIDEA fenőacél felülete nikkel-króm keményítéssel van ellátva, amely garantálja, hogy a legkeményebb pengéjű kések fenése is egyszerű és hatékony legyen. Ez a keményített felület ellenállóvá teszi a fenőacélt, így hosszú ideig hűséges társunk lesz a konyhában.
Biztonságos és Kényelmes Használat
Az ergonomikus, nagyméretű markolat biztos fogást nyújt, ami elengedhetetlen a kések biztonságos és precíz élezéséhez. Az ujjvédő pedig további biztonságot nyújt, megakadályozva, hogy fenés közben megvágjuk kezünket.
Higiénikus Munkavégzés és Praktikus Tárolás
A fenőacél mágnesezett felülete vonzza a fenés során keletkező fémszemcséket, melyeket egyszerűen eltávolíthatunk egy papírtörlővel, biztosítva a tiszta és higiénikus munkavégzést. A rozsdamentes acél akasztó pedig lehetővé teszi a fenőacél kényelmes tárolását, hogy mindig kéznél legyen.
Csúcstechnológia és Kiváló Minőség
A TAIDEA a legmodernebb gyártási technológiák és prémium minőségű alapanyagok felhasználásával készíti termékeit, garantálva a hosszú élettartamot és a kiváló teljesítményt. A folyamatos kutatás-fejlesztés és a legszigorúbb nemzetközi szabványoknak megfelelő minőségbiztosítás biztosítja, hogy a TAIDEA fenőacélok minden tekintetben kiemelkedő minőséget nyújtanak.
A balkán acél a német F.Dick legrégebbi acélja, amit mind a mai napig nagyon sok vásárlónk emleget, hogy neki is ilyen van, mert még a nagypapától örökölte. Kiváló minőségű német acél, remek kialakítással, jó élezőfelülettel.
Finomságát tekintve leginkább a finom és a durva acél finomsága közé tehető be, jól használható a használt, viseltes késekhez is, csakúgy mint a napi használatban lévő, keményebb késekhez is.
Ezt a laposacélt sokan azért is kedvelik, mert a kés még jobban ráfekszik az acélra, mint a hagyományos kialakítású kerek vagy ovál élezőkre. A 25 centiméteres hosszának köszönhetően a 13-15-18 centiméteres késekhez remek választás.
A 25 centiméteres élezőn található két karika megakadályozza, hogy egy rossz mozdulat során a kés megcsússzon, a harmadik karika pedig ideális lehetőséget nyújt a felakasztásra.
Súlya: 500 gramm
KIFUTÓ MODELL TÍPUSVÁLTÁS MIATT!
Csak a készleten lévő darabszámok elérhetőek belőle!
Gondosan összeállított késélező készlet, mely minden szükséges eszközt tartalmaz késeink élezéséhez, illetve rendszeres fenéséhez, élkarbantartásához. Teljeskörű késélezési megoldást jelent, hiszen a fenőkővel elvégezhetjük a késeink időszakos, alapos élezését, majd az élezőrúd rendszeres használatával, hosszú ideig élesen is tarthatjuk őket!
A készlet tartalma:
Élezőfelület mérete: 20 * 7 cm
Fenőkő:
Nagyméretű, prémium minőségű alumínium-oxid (korund) alapanyagból gyártott kétoldalú, kombinált fenőkő, kések és vágószerszámok minőségi élezéséhez, élkarbantartásához.
Az extra nagy munkafelület professzionális élezési lehetőséget biztosít akár az átlagosnál hosszabb kések, illetve szélesebb vágóéllel rendelkező szerszámok esetében is.
Szemcseméret: #400/1000 – Közepes/Finom
Élezőfelület mérete: 20 * 7 cm
Tartozékok: állvány/tárolódoboz, csúszásgátló gumitalp, gyémánt fenőkőtisztító
A fenőkövet használat előtt áztassa be kb. 10-15 percig vízbe, majd használat során is mindig tartsa vizesen a felületét. Használat során ne nyomja nagy erővel a pengét a fenőkőre, mert ez a fenőkő és az él károsodását is eredményezheti. Használat után öblítse le alaposan a fenőkövet folyó víz alatt, majd hagyja teljesen kiszáradni szobahőmérsékleten (ez akár 1-3 napig is eltarthat). Használatát elsősorban vizes fenőkőként ajánljuk, ugyanakkor használható olajos fenőkőként is. Élezés során ügyeljen a kések/szerszámok gyári élszögének tartására.
Élezőrúd:
Magas minőségű gyémánt élezőrúd, mely kiválóan alkalmas késeink élének karbantartására, gyors élezésére. A gyémánt rendkívül magas csiszolóhatása miatt, a nagy keménységű acélok élezése is könnyen megoldható. A gyémánt élezőrudak a hagyományos fenőacélokhoz képest kicsivel több acélt választanak le a kések éléről, így élezőhatásuk erőteljesebb, mint a fenőacéloké.
Az élezőrúd ovális keresztmetszete megnöveli az élezési munkafelületet, ezáltal az élezés könnyebbé, a munkafelület pedig tartósabbá válik.
Az élezőrúd 30 cm hosszú, így tökéletesen alkalmas hosszabb pengék kényelmes élezésére is. Az ergonomikus markolat az élezést kényelmesebbé, pontosabbá, míg a nagyméretű ujjvédő biztonságosabbá teszi.
Az élezőrúd felületén használat után sötét elszíneződés tapasztalható, ezt a kések éléről leválasztott fém okozza. Amennyiben az élezőrúd felületének jelentős része elszíneződött, érdemes egy puha konyhai papírtörlővel finoman letörölni. Szükség esetén vízzel is leöblíthető, de a felület tisztításához soha ne használjon szivacsot.
Síkolókő:
Magas minőségű, nagy keménységű, szilícium-karbid síkolókő, mely elengedhetetlen a fenőkövek felületének síkba hozásához, karbantartásához. A síkolás előtt a fenőkövet és a síkolókövet is be kell áztatni vízbe 10-15 percig. Ezután a fenőkövet helyezzük a munkapultra, majd a síkolókő bordázott felét ráfordítva, csiszoló mozdulatokkal elvégezzük a fenőkő felületének kiegyenesítését. Alkalmazzunk enyhe nyomást a csiszolás során, ugyanakkor ügyeljünk arra, hogy indokolatlanul nagy nyomást alkalmazva, a fenőkő megrepedhet! A munka során időnként öblítse le a fenőkövet és a síkolókövet is!
Az acél hossza: 25 cm
Az acél: szénacél kemény krómozott C140C3X1,4%
HRC: 62/64
fogantyú: PP
Gondosan összeállított késélező készlet, mely minden szükséges eszközt tartalmaz késeink élezéséhez, illetve rendszeres fenéséhez, élkarbantartásához. Teljeskörű késélezési megoldást jelent, hiszen a fenőkővel elvégezhetjük a késeink időszakos, alapos élezését, majd az élezőrúd rendszeres használatával, hosszú ideig élesen is tarthatjuk őket!
A készlet tartalma:
Élezőfelület mérete: 18 * 6 cm
Élezőfelület mérete: 15 * 6 cm
Fenőkő:
Prémium minőségű alumínium-oxid (korund) alapanyagból gyártott kétoldalú, kombinált fenőkő, kések és vágószerszámok minőségi élezéséhez, élkarbantartásához.
Szemcseméret: #1000/3000 – Finom/Extra finom
Élezőfelület mérete: 18 * 6 cm
Tartozékok: csúszásgátló gumitalp
A fenőkövet használat előtt áztassa be kb. 10-15 percig vízbe, majd használat során is mindig tartsa vizesen a felületét. Használat során ne nyomja nagy erővel a pengét a fenőkőre, mert ez a fenőkő és az él károsodását is eredményezheti. Használat után öblítse le alaposan a fenőkövet folyó víz alatt, majd hagyja teljesen kiszáradni szobahőmérsékleten (ez akár 1-3 napig is eltarthat). Használatát elsősorban vizes fenőkőként ajánljuk, ugyanakkor használható olajos fenőkőként is. Élezés során ügyeljen a kések/szerszámok gyári élszögének tartására.
Gyémánt élező:
Gyémántszemcsékkel bevont felületű, kétoldalú kombinált élező, kések és vágószerszámok minőségi élezéséhez, élkarbantartásához.
Szemcseméret: #360/600 – Durva/Közepes
Élezőfelület mérete: 15 * 6 cm
Tartozékok: műanyag állvány
Az élező felületét használat előtt érdemes benedvesíteni vízzel. Használat során ne nyomja nagy erővel a pengét az élezőr, mert ez az élező és az él károsodását is eredményezheti. Használat után öblítse le alaposan az élezőt folyó víz alatt, majd hagyja teljesen kiszáradni. Élezés során ügyeljen a kések/szerszámok gyári élszögének tartására.
Élezőrúd:
Prémium minőségű kerámiából készült élezőrúd, mely kiválóan alkalmas késeink élének karbantartására, minőségi élezésére. Tekintettel a kerámia nagy keménységére és rendkívül magas kopásállóságára, a legmagasabb keménységű acélok élezésére is tökéletes választás. A kerámia élezőrudak a fenőacélokhoz képest kicsivel több acélt választanak le a kések éléről, így élezőhatásuk erőteljesebb, mint a normál fenőacéloké. Keménységük, kopásállóságuk miatt élettartamuk tulajdonképpen korlátlan.
Az élezőrúd 25 cm hosszú, így tökéletesen alkalmas hosszabb pengék kényelmes élezésére is. Az ergonomikus markolat az élezést kényelmesebbé, pontosabbá, míg a nagyméretű ujjvédő biztonságosabbá teszi.
Az élezőrúd felületén használat után sötét elszíneződés tapasztalható, ezt a kések éléről leválasztott fém okozza. Amennyiben a kerámia élezőrúd felületének jelentős része elszíneződött, érdemes egy tiszta, nedves mosogatószivacs durvább felével ledörzsölni az elszíneződést, majd leöblíteni a kerámiát. Ezzel az élezőrúd hatékonysága ismét olyan lesz, mint új korában.
Az acél hossza: 20 cm
Az acél: szénacél kemény krómozott C140C3X1,4%
HRC: 62/64
fogantyú: PP
A TAIDEA CHEF SUPERIOR késélező készlet minden olyan eszközt tartalmaz, amire szükség van a kések precíz és hatékony élezéséhez, mind a profi szakácsok, mind a házi felhasználók számára. A következő részletek kiemelik, miért lehet ez a készlet tökéletes választás:
2 db kombinált fenőkő (18 * 6 cm):
1 db állvány: A fenőkő stabilizálásához és az élezés pontosabb végrehajtásához.
2 db csúszásgátló gumitalp: A fenőkő helyben tartásához és a biztonságos használathoz.
1 db élszögtartó segéd: Az élszög pontos tartásához, segít a megfelelő eredmény elérésében.
1 db gyémánt fenőkőtisztító: A fenőkövek felületének tisztántartásához és hatékonyságuk megőrzéséhez.
1 db pipetta: A fenőkő felületének nedvesen tartásához, a víz pontos adagolásához.
1 db kerámia élezőrúd (25 cm): A kések hosszú távú éles tartásához, az extra finom vágóél kialakításához.
Prémium minőségű fenőkövek:
Kerámia élezőrúd:
Kényelmes munkafelület: A fenőkő nagy mérete lehetővé teszi a hosszú pengéjű kések egyszerű és pontos élezését.
Ez a készlet lehetővé teszi, hogy akár a legigényesebb felhasználók is könnyedén elérjék a professzionális élezési eredményeket otthoni környezetben is. A kiegészítők és a prémium anyagok kombinációja garantálja a hosszú távú, megbízható használatot.
A TAIDEA CHEF LUXURY késélező készlet egy prémium minőségű eszközkészlet, amely ideális a kések és szerszámok alapos élezéséhez és karbantartásához. A készlet részletes leírása alapján itt található egy összefoglaló a készlet előnyeiről és használati utasításairól:
Kombinált Fenőkövek:
Bambusz Állvány: Biztosítja a fenőkövek stabil és kényelmes használatát, magasabbra emelve a munkafelületet.
Csúszásgátló Szilikon Talpak: Megakadályozzák a fenőkövek elmozdulását és védik őket a sérülésektől.
Élszögtartó Segéd: Segít az élszög pontos megtartásában, így a végeredmény professzionális lesz.
Tisztítókő: Használatával eltávolíthatók a finomabb fenőkövek felületéről az élezés során lerakódó fémszemcsék.
Pipetta: Segíti a fenőkövek megfelelő vizes állapotban tartását.
Kerámia Élezőrúd (25 cm): Hosszú távon fenntartja a kések élességét, magas keménységű alapanyagból készült, hosszú élettartamú.
Ez a készlet minden szükséges eszközt tartalmaz a kések és szerszámok professzionális élezéséhez, így a felhasználók a legjobb eredményeket érhetik el, akár tapasztalattal rendelkeznek, akár nem.
A DICK Koch kerek fenőacél ideális eszköz a késeink hosszú távú karbantartására. A DICK vállalat fenőacéljai világszerte híresek a kiemelkedő hatékonyságukról és tartósságukról, biztosítva, hogy késeink mindig kiváló állapotban maradjanak.
Amennyiben a kés éle már elhasználódott, és a fenőacél már nem tudja visszaállítani az élt, javasoljuk a fenőkő használatát. A fenőkő után a fenőacélok újra hatékonyan karbantarthatják a kések élt.
Tartsd késeidet mindig kiváló állapotban a DICK Koch kerek fenőacél segítségével!
A DICK Eurocut kerek fenőacél ideális választás mindazok számára, akik hosszú távon szeretnék megőrizni késeik élességét. A németországi DICK vállalat fenőacéljai világszerte elismertek, és segítenek abban, hogy késeink mindig csúcsformában teljesítsenek.
Amennyiben a kés éle már túlzottan elhasználódott, a fenőacél nem lesz elegendő az élesség visszaállítására. Ilyen esetben fenőkővel való élezés javasolt, majd a fenőacélokkal könnyedén fenntarthatjuk a késeink ideális élt.
Válaszd a DICK Eurocut kerek fenőacélját, és tartsd késeid éltartását a legjobb szinten a mindennapokban!
A TAIDEA XXL CHEF STEEL professzionális késélező készlet átfogó megoldást kínál a késélezésre, amely biztosítja, hogy késeid mindig élesek és használatra készek legyenek. Az alábbi részletes ismertető segít megérteni a készlet minden összetevőjének szerepét és hogyan lehet őket hatékonyan használni.
Nagyméretű Kombinált Fenőkő:
Extra Hosszú Ovális Fenőacél (30 cm):
Hasznos Kiegészítők:
A TAIDEA cég a legmagasabb minőségű anyagokat és a legkorszerűbb technológiákat használja a gyártás során, biztosítva, hogy a késélezőkészlet hosszú élettartamú és hatékony legyen.
Ez a késélezőkészlet ideális választás mind a profik, mind a kezdők számára, mivel minden eszközt és kiegészítőt tartalmaz, amely szükséges a tökéletes élezéshez és a kések karbantartásához.